问题:粉红“网红盐”被当作“高端食盐”售卖,合规与安全争议突出。
近年来,网络平台上出现大量标注“玫瑰盐”“喜马拉雅岩盐”的粉红色盐类商品,常以“纯天然无污染”“含多种矿物质”“无添加更健康”等宣传语吸引消费者。
一些商家通过牛排撒盐、饮品调味等场景化展示,强化其“既是调料又是营养剂”的暗示。
搜索多家主流电商平台可见,此类产品销量可观,价格普遍为普通食盐的数倍甚至更高,部分商品还以“进口原产地”“颜值出众”作为溢价理由,引导消费者将其等同于“高端食盐”。
原因:营销叠加信息不对称,跨境渠道与标准差异被利用。
一方面,粉红外观带来的“稀缺感”和“健康想象”被过度放大,微量元素、原产地故事被包装为核心卖点,弱化了“是否属于可食用盐”“是否符合我国标准”等关键信息。
另一方面,业内人士介绍,“玫瑰盐”多为喜马拉雅岩盐,主要产自巴基斯坦盐岭地区,成因与古海水沉积、地壳运动有关,盐脉杂质造成其呈粉红或甜菜红色。
也正因含杂质而呈色,与我国对食用盐“色白、味咸、无异味”等要求存在天然冲突。
专家表示,依据《GB/T 5461-2016 食用盐》等标准,食用盐对白度等指标有明确要求,而粉红色岩盐在“色度”上难以满足;其宣称的多种微量矿物质含量即便存在,摄入量相对人体日需也十分有限,营养意义被夸大。
影响:消费误导与权益纠纷增多,食品安全风险与市场秩序隐患并存。
记者梳理网络投诉信息发现,部分消费者反映在购买“食盐”时被页面描述或客服话术误导,收货后发现无中文标签、用途标注含糊,退货维权受阻;也有消费者在餐饮外卖中发现商家使用粉红“玫瑰盐”作为调料,却未事先告知,引发退款争议。
对普通消费者而言,最直接的风险在于将不符合食用盐标准的产品当作日常调味品长期食用,可能带来未知的质量安全隐患;对市场而言,若以“营养更好”“更健康”等缺乏依据的表述推高价格,容易形成以概念牟利的营销路径,挤压合规产品空间,破坏公平竞争。
对策:完善监管衔接与平台责任链条,推动“可食用”信息一目了然。
首先,进口端应进一步细化用途监管与风险提示。
海关部门公开答复显示,若按食用属性申报需参照食用盐国标实施监督,但粉红外观难以满足白度要求;若按工业用盐申报则可能不需法定检验。
由此可见,关键在于防止“用途错配”成为绕开监管的通道,对易被误用的岩盐产品,可探索加强用途真实性核验、提升抽检频次,并对“非食用”属性产品的流向和终端使用形成闭环提示。
其次,电商与外卖平台应压实主体责任,对盐类商品分类管理,严查“营养保健化”宣传,明确要求完整中文标识、用途标注与风险提示,禁止以暗示性场景误导消费者将工业盐、浴盐等当作食品调料。
再次,行业与消费者教育同样重要。
监管部门、行业协会可发布通俗解读,明确“食用盐”与“非食用盐”的差异点、识别方法与投诉维权路径,减少信息差带来的误购误食。
前景:在消费升级背景下,“新奇概念”不应成为突破底线的借口。
随着跨境电商、内容营销和餐饮外卖的深度融合,食品相关商品更容易通过“故事化”“场景化”方式进入大众视野。
未来,监管侧需要在标准执行、用途监管、平台治理之间形成更顺畅的衔接机制;平台侧需要把“合规证明、用途提示、宣传用语”作为审核重点;企业侧则应回归真实属性与合规经营,通过透明标注和质量管理建立信任,而不是通过概念包装制造溢价。
只有把产品属性说清楚、把责任链条压实,才能让消费者在选择上更安心、市场在竞争中更有序。
"玫瑰盐"现象折射出当前食品安全监管面临的新挑战。
在消费升级和跨境贸易快速发展的背景下,如何在保障消费者选择权的同时确保食品安全,考验着监管部门的智慧和执行力。
只有堵塞监管漏洞,强化平台责任,才能让消费者在追求品质生活的道路上走得更安心、更踏实。