在成都人民中路附近，曾经有一条形状酷似拐棍的街道——骡马市街。这里南连羊市街、西玉龙街，北通青龙街，全长不到300米。走进这条窄巷，依然能感受到历史的气息。这段地方在清朝康熙年间有着特殊的含义，当时八旗官兵入居少城，军队对骡马的需求很大，为了满足武举考试对马鞍、马鞭等物品的需求，就在少城外的空地上建立了骡马交易市场。类似的市场在北京、西安等八旗驻防城市也都有设立。但让骡马市真正从一个区域性牲畜市场跃升为内地与关外贸易中心枢纽的，是一场持续近三十年的边疆战事。 四川师范大学教授谢元鲁提到，清乾隆年间发生的大小金川之战耗时近三十年。这个地区地势复杂，道路崎岖，运粮非常困难，有“运一担粮至前线，沿途需耗十余担”的说法。那个时候，骡马成为唯一可行的长途运输主力。成百上千匹来自陕西、甘肃等地的好马汇聚于此，每天能交易上百匹。清晨时分便能听到马具店的铜铃铛声和钉掌铺的铁锤声回荡在整条街上。第二次金川之战持续了五年，耗费银钱约7000万两，相当于清廷一年多的财政收入。这场艰难的战事最终巩固了清代西南边疆的统一。 当时的骡马交易有着严格的规定，每匹马入市前都要烙上专属火印以防止偷盗并便于溯源。还有专门负责评估和核验马匹身份的“马牙行”。到了清代后期，社会逐渐安定下来，骡马市场被迁出城外。1911年，蓝光鉴与师叔戚乐斋合伙开设荣乐园。1933年荣乐园迁至成都布后街并进行改造。蓝光鉴和他的荣乐园在川菜技艺上大胆创新和尝试西菜中吃的做法，研制出许多让人称赞的现代代表性川菜。1948年荣乐园歇业。改革开放后，四川省决定在美国开办高档川菜馆并在骡马市恢复荣乐园。 1980年歇业30多年的荣乐园重新出现在成都人面前。同年6月美国纽约也有一家名为荣乐园的餐厅开业。这个百年老店培养了一批大师级高级厨师并奠定了川菜宴席菜的基本格局。在新中国成立后为了修建贯通南北的人民路（包括人民路），原来的骡马市街被并入人民中路二段（包括人民中路），但作为一个片区的名字却被保留至今。 这段历史和这些地名中的文化元素给我们提供了一个窗口来了解天府文化的深厚底蕴。记者泽登旺姆记录下这段故事并由王茹懿绘制海报和史童编辑完成文章发表。