2月18日就是雨水了，天气湿冷得像坐过山车，肠胃最容易先“报警”。老一辈总说“雨水三不吃”，那可不是迷信，咱们得给脾胃来点温柔的呵护。 很多人雨天还胡吃海喝，结果胀气、拉肚子、浑身没劲儿轮番来。这时候脾胃运化能力直线下降，生冷寒凉、油腻厚重和辛辣燥热这三类食物千万别碰。一吃进去寒气直冲脾胃，阳气都被吓跑了。油腻食物给肠胃添堵，辛辣的又容易耗伤津液，身体立刻就会亮起红灯。 不如来一碗莲子猪心汤。猪心补气血不燥热，莲子能清心安神，再配上生姜红枣，这一碗汤温润又祛湿。把猪心切薄片冷水下锅焯掉血沫，莲子提前泡15分钟洗净。把所有材料放进砂锅加足清水烧开转小火炖40分钟关火前放盐就行。 要是想吃点有嚼劲的东西，青椒炒鸡胸肉也不错。鸡胸切成细条青椒去籽切块大火快炒2分钟肉嫩椒脆不油腻。先爆香蒜末再下鸡胸肉变色就盛出炒青椒再加盐和生抽调味就行。 胃口不好的时候来碗菠菜鸡蛋汤很方便。菠菜含铁鸡蛋有蛋白滚水汆蛋花30秒就能浮起金黄“云朵”。加点香油和盐提味清爽解腻还能把肠道里的油脂冲走。 其实所谓的“三不吃”就是把湿气和脾胃的关系放在第一位。咱们只要坚持温、淡、软的原则：不吃生冷油腻辛辣；把莲子猪心汤、青椒炒鸡胸还有菠菜鸡蛋汤轮着吃既避开了禁忌又填饱了肚子。脾胃和了湿气散了春天就不容易生病了整天也会感觉轻松自在。