咱们平常总在云南和广东那边的街边摊子上，看到一串串跟老松树皮似的果子，颜色棕黑棕黑的，上面还结着一层白霜。这东西学名叫罗望子，咱们也管它叫甜角。它本身就带着股天然的甜味，又没有加乱七八糟的东西，热量还不高。随便咬上一口，那种酸溜溜甜滋滋的感觉立马就涌上来了，嘴巴里特别解渴。别看这果子看着皱皱巴巴的，果肉里头藏着不少宝贝，像钙、铁、钾还有维生素C都有。尤其是钙含量跟牛奶差不多多，但它不含草酸，不跟铁抢位子，身体吸收起来特别好。对于那些不喜欢喝牛奶或者怕长胖的年轻人来说，它绝对是补钙界的一个隐形冠军。 这玩意的用处可真不少，平时当个零食吃就把好几种事给办了。夏天热得慌的时候含上一颗，嘴里的口水能增加30%以上，喉咙干疼啥的立马就好了。要是家里孕妇孕吐难受，给嘴里塞两颗酸甜的果子刺激刺激味蕾，也能起到开胃止吐的作用。《滇南本草》里头就写过它能润肺止咳、消食解暑。现代研究也证明了这一点，它里面的有机酸能帮着稀释痰液、放松支气管。 而且它能把钙补进去还能补血。那种微酸的环境正好能让身体把钙吸收得更彻底；铁元素再加上维生素C一块儿作用，造血的效率也能提高不少。吃素的人一天吃上十颗甜角，就相当于喝了一杯牛奶加上半碗菠菜的营养量。 高有机酸的成分还能软化牙菌斑，减少蛀牙的风险；饭后嚼两颗相当于给牙齿做了一次天然的抛光打磨。果肉里有膳食纤维和果胶能延缓糖分吸收，改善餐后的高血糖情况；还能刺激肠道蠕动缓解便秘。甜角里的黄酮类物质能清除自由基减轻酒精对肝脏的伤害。喝完酒吃几颗就能缓解口干头晕这些宿醉的症状。 当然也有些讲究得注意一下。虽然这是天然食物，但市面上卖的大多是油炸或者烘干过的版本了，糖分其实不低。高血压、高血糖还有高血脂的朋友一次别吃超过五颗最好是在两顿饭之间当零食吃。还有那些胃酸本来就多的人要小心点吃这玩意儿太酸了刺激胃黏膜容易烧心反酸严重的最好去问问医生再吃。 最方便的吃法也是最传统的办法直接生吃就行了挑那种颜色深、看着饱满没有裂纹的果子掰开把核抠掉含着吃就行想更有味道撒点盐或者辣椒面就行了；也可以泡点醋冰梅吃拿甜角加上陈醋、冰糖、蒜片密封放冰箱冷藏个七天左右当凉菜夹馒头面条特别开胃；或者把晒干的果核磨成粉用温水冲着喝再加蜂蜜一杯天然的能量饮品就有了；炖牛腩炖羊汤的时候丢几颗进去酸香味都渗透到肉里去了既解腻又能提鲜。 下次逛夜市的时候要是看到小摊贩摆着那种棕褐色的小果子别犹豫赶紧买上一袋回来吃吧生津又补钙天然的零食就应该这么简单纯粹！