省农科院茶叶所建成首条红茶生产线 科技赋能助推广东茶产业高质量发展

在广东省推进茶产业高质量发展工作座谈会上,省农科院茶叶研究所所长唐劲驰透露,广东已建成首条年产500吨红茶标准化生产线,标志着全省茶产业迈入规模化、智能化生产新阶段。

这一突破性进展,为破解传统茶产业“小散弱”问题提供了科技方案。

广东作为我国重要产茶区,茶园面积、产量、产值分别占全国3%、4.5%和4.5%,但长期以来存在加工技术分散、标准化程度不足等制约因素。

对此,省农科院茶叶所创新推出生态茶园“广东模式”,在栽培端推广绿色种植技术,在加工端联合龙头企业攻克装备研发难题。

新建成的生产线通过统一工艺标准,使红茶品质稳定性提升30%,带动周边茶农户均增收超万元。

以科技帮扶的英德基地为例,通过“科研院所+企业+农户”模式,当地红茶产业规模五年内增长近三倍,成功入选全省“百千万工程”典型案例。

唐劲驰指出,当前茶产业竞争已从单一品质比拼转向全产业链效能竞争,需构建“创新链—科技链—人才链”协同体系。

前瞻未来,广东计划加强跨领域技术攻关,重点突破茶叶深加工与品牌增值环节。

专家建议,可借鉴国际先进经验,建立从茶园到茶杯的全程溯源系统,同时培育新型职业茶农,为产业可持续发展注入新动能。

特色产业的竞争,表面看是产品之争,深层看是标准、科技与组织能力之争。

广东茶要在更大市场“出新出彩”,既要守住生态与品质底线,也要以标准化加工和协同创新提升产业化水平。

把科研成果更快转化为可推广的技术体系,把“好茶”变成“强产业”,才能让一片叶子更稳地托起茶农增收与乡村振兴的长远未来。