中国供销农产品集团天津国际冻品交易市场启动运营 打造全球冻品集散枢纽

问题——进口冻品流通链条长、成本高、响应慢,制约消费端稳定供给与产业端效率提升。

长期以来,进口冻肉从境外产地到国内餐桌,往往需经历境外出口商、国内进口商、多级批发等环节,交易多以周期较长的订单或期货方式为主,供需两端对价格波动、物流时效的应对弹性不足。

在消费升级与保供稳价要求并行的背景下,京津冀超大规模市场对冷链基础设施、专业化交易平台与一体化服务能力提出更高要求。

原因——需求端扩容与供给端升级叠加,倒逼冷链由“仓储物流”向“供应链枢纽”跃迁。

一方面,居民对高品质、多样化肉类及水产品的需求持续增长,餐饮与团餐对稳定、可追溯的冻品供给依赖增强;另一方面,国家骨干冷链物流体系建设加快推进,口岸通关、保税展示、冷链标准化、数字化管理等能力提升,为进口冻品集中集散、现货交易与精深加工提供了条件。

在此背景下,专业化冻品交易平台有望成为联通境内外资源、提升流通效率的重要抓手。

影响——交易市场启动运营,叠加仓储、加工、物流与数据服务,推动形成区域冻品流通“新底座”。

据介绍,中国供销农产品集团天津国际冻品交易市场位于中新天津生态城国家骨干冷链物流基地,由中农批(天津)国际冻品交易市场有限公司投资建设。

项目规划占地317亩,建筑面积约30万平方米,配置多温带高标准冷库及自动化立体冷库,集大型冻品交易中心、加工集配中心、物流分拨中心以及智慧控制、大数据服务等于一体,并可提供海关查验、保税展示、进出口代理等综合服务。

项目全部建成投产后,冷链库容超过12万吨,年加工能力可达20万吨以上。

当前市场已入驻贸易商68家,产业要素加速集聚的态势初步显现。

业内人士认为,此类平台的规模化集散能力,有助于提升区域冻品供给的稳定性与价格形成效率,并通过标准化仓储与信息化管理降低损耗、提高周转。

对策——以模式创新缩短链条、以专线物流降低成本、以产业协同提升附加值,推动“现货化、集约化、数字化”发展路径落地。

围绕“让进口冻肉更快直达消费者餐桌”的目标,交易市场提出与巴西冻肉供应商等开展前置仓业务:国内采购商可就近看货、即时采购,将长周期交易升级为更贴近现货的采购模式,缩短供应链条,增强对市场波动的响应能力,推动生态城由仓储物流中心向冻品现货一手货源集散地升级。

与此同时,物流环节正在补齐“源头直发”能力。

18日,哈尔滨龙江客运快件有限公司在中心渔港启动始发冷链专线,带动周边物流业态由“经第三方多次周转”向“以市场为源头直发”的冷链专线和城际运输、零担运输转变,有望在缩短运输时间的同时进一步压降综合成本。

企业还计划推进云仓一件代发、多式联运等服务,增强市场辐射能力。

加工端的扩容与品类覆盖,则为“过境”变“增值”提供支撑。

随着冷链企业集聚,中心渔港加工板块持续起势,仓储优势与加工能力深度融合,基地从特色品类加工向多元肉品供应链枢纽升级。

天津生态城伟响食品加工项目运营后产能提升明显,日均分割能力已突破6000头,国内鲜猪肉与进口冻猪肉可实现储存、分割、加工并通过园区冷链配送至京津冀乃至全国市场。

呼伦贝尔肉业天津基地同日投产,也为畜肉全品类覆盖与规模化供应增添新支点。

业内人士指出,加工环节的完善不仅提升产品附加值,也有助于推动形成更稳定的用工与产业链配套,增强冷链基地的抗风险能力。

为构建更完整的产业生态,交易市场推动产业链协同合作。

中农批与商贸、物流、金融、高校等12家生态合作伙伴集中签约,意在打造覆盖交易撮合、查验监管、全温带储存加工、冷链分拨、冷链快递一件代发以及直播电商运营等的综合服务平台,并探索“期货与现货、场内与场外、境内与境外、线下与线上”互联互通的冷冻大宗商品交易体系。

下一步,市场还计划开设进口肉类餐厅,探索从牧场到餐桌的直供场景,推动消费端体验与供给端效率形成闭环。

前景——以天津为支点链接全球资源,京津冀冷链有望从“节点式保障”迈向“体系化供给”。

从区域视角看,天津口岸区位优势与国家骨干冷链物流基地叠加,有望在更大范围内承接进口冻品集散与分拨功能,提升京津冀乃至北方市场的供给韧性。

从产业视角看,交易、仓储、加工、物流、数据与金融等要素在同一平台聚合,可推动冻品流通由分散经营向规模化、标准化转型,形成更透明、更高效的价格与库存管理机制。

未来随着入驻主体增多、前置仓与专线网络完善、加工产能释放以及跨境协同深化,该市场有望加快向全球冻品一级集散地目标迈进。

但同时也需关注冷链标准执行、食品安全与溯源体系、跨境供给不确定性以及能源成本等因素,持续提升风险管控与应急保供能力。

天津国际冻品交易市场的投运,既是区域经济协同的里程碑,也是中国农产品流通体系现代化转型的缩影。

在全球贸易格局重塑的背景下,以创新模式破解行业痛点,或将为中国构建“双循环”新发展格局提供更多实践样本。

其成效如何,值得持续关注。