3月26日下午，海南举办了一个专题讲座，给食品安全协会提供支持，把重点放在食品委托生产与召回管理办法上。目的是帮助企业更好地理解相关法规，提升他们的责任意识，加强监管力度。海南省食品安全协会秘书长赵文阳强调了食品从生产到管理全过程的重要性。他指出委托生产模式虽然有助于资源优化和分工专业化，但也存在责任界定不清晰、过程管控不足的问题。这次讲座聚焦食品生产全流程监管核心要求，把注意力放在了帮助企业精准把握规章要义和压实主体责任上。唐闻宁主任就《食品委托生产监督管理办法》和《食品召回管理办法》进行了详细讲解。她谈到了这两个办法出台的背景和意义，以及当前食品委托生产中遇到的挑战。她还介绍了相关资质要求、责任划分等内容。为了让大家更好地理解这些规定，唐主任举了标签虚假、超范围生产、原料不合格等多个典型案例进行分析。 赵文阳强调，这次讲座的目标是把这两部规章的核心变革传达给大家。他希望大家摒弃“甩手掌柜”心态，把委托双方从简单的“甲乙关系”转变为“责任连带关系”。同时，他也要求准确把握《食品召回管理办法》的时效性要求，强调食品召回不仅是企业消除安全隐患的关键举措，更是对社会负责的具体表现。海南省检验检测研究院质检所唐闻宁主任给大家介绍了如何从风险识别到召回终止进行操作的详细步骤。她还介绍了监管部门的职责和违规后果，并提出建立长效机制提升企业合规管理水平的建议。 近120名来自全省各市县的食品生产经营企业代表参加了这次专题学习。他们对唐闻宁主任与现场企业代表深入互动解答疑问给予了高度评价。海南省食品安全协会表示会继续发挥桥梁纽带作用，推动全省食品企业强化法治思维、严守安全底线。他们还希望通过常态化开展政策宣贯和行业法规培训等活动来促进海南食品行业高质量发展。 主办方海南省食品安全协会强调食品安全责任重大，在行业发展中没有旁观者和局外人。他们希望通过这次活动促使大家共同努力共建安全、透明、放心的食品消费环境。