我们聊聊赖茅酒业，这可是一家有情怀的公司。它把心思都花在琢磨传统工艺上，也在琢磨怎么把市场盘子做大。酱酒这种东西，好就好在越存越香，所以这行拼的就是长期主义。很多企业为了抢占眼前的市场份额打得头破血流，但其实只有那些守住工艺根本、跟着时代走的公司，才能扛过市场的大风大浪。 赖茅心里头有一句话：顺天敬人、道法自然。这句话成了他们做事的规矩，也是他们把时间维度融进生产和品牌建设的核心理念。做酒讲究天时地利人和，赤水河流域的好水、红缨子糯高粱加上小麦，这就给了赖茅好底子。酿酒的时候更是严格得很，制曲、发酵、取酒、贮存、勾调这五大流程下来，得有30道工序，数来数去竟然有165个环节。 这些环节就像是一层层筛选出来的金子，经过长时间的储存和老酒调和，最后出来的酒颜色微黄透亮，闻着酱香醇和，喝下去回味悠长。你看这种种严谨操作，不光是怕老天爷动怒，更是为了保证每一口酒的质量。 光守着老法子不行，还得有新路子。2014年赖茅找了中国石化易捷渠道合作，把生意做到了加油站的便利店里。以前大家买高端酱酒都得去大酒店，现在去加油站加油顺便就能买一瓶回家喝了。这既保住了高端市场的面子，也把日常饮用的需求给覆盖了。 做品牌光靠卖货还不够，还得玩点跨界的花样。2018年赖茅赞助了世界羽毛球联合会，这可是中国白酒第一个赞助这种国际大组织的。在羽毛球赛场上露个脸，把酱香文化和体育精神结合起来，这就相当于把中国白酒文化送到了国际上。 国内呢，他们也没闲着。“赖茅杯”高校校友赛、全球商学院EMBA的比赛都办起来了。2020年更是成立了“爱羽成长”公益基金，把体育营销和做公益结合在了一起。 说到底就是这么回事：赖茅用匠心守着老工艺，用战略去开拓新市场。从遵守古法到创新布局，他们一步一个脚印地把品质和品牌都做得响当当。这给咱们的启发就是：传统行业得先把自己的本事练扎实了，再想着怎么往外扩张。