在荣成威海这一带，大海孕育的滋味总把异乡游子的乡愁勾动。而在70末出生的荣成连麦英心里，那种海鲜带来的感觉，早已刻进了骨头里。她离开老家济南生活了二十多年，校园里的青涩时光早就变成了职场里的奔波忙碌。虽说济南成了让她心里安稳的第二故乡，可她舌尖上对威海海鲜的喜欢从来没变过。那股从黄海刮来的鲜味，不光是味蕾上的偏爱，更是藏在烟火气里的温情和家乡的念想。 威海这个地方就靠海活着，而在荣成石岛渔港边藏着最地道的渔家味道，也藏着连女士小时候的回忆。她家离码头没几步路，小时候她总跟小伙伴提着网兜去赶海。沙子和海水从网里漏下去，留下满满的花蛤带回家。一家人围在锅边煮透了吃，像嗑瓜子似的嗦花蛤。那一盆鲜味儿，就是童年里最鲜活的快乐。这种随便拿盆吃花蛤的日子只有海边孩子才有，花蛤的鲜也烙进了记忆深处，变成了长大后无论走多远都忘不了的家乡味。 家里长辈做的菜，才是打开威海海鲜最暖心的方式。妈妈的厨房总是能把黄海送上门的好东西做得特别香。拿手好戏就是酱焖鱼，扁口鱼、黄花鱼、棍子鱼在豆瓣酱里慢慢焖着吃。鲜味儿都渗进了鱼肉里，配上一圈玉米饼子吸满了汤汁吃起来比鱼肉还过瘾。这就是威海人饭桌上的“一品鲜”。 家里经常吃鲅鱼。熏鲅鱼又香又有咸味是别处没有的特色。而鲅鱼水饺更是每次回家都得吃的主菜。新鲜鲅鱼剁成馅包在薄皮里咬一口全是鲜汁。从荣成到济南虽然隔了好远的山和海可却断不了对家里的挂念。刚到济南工作那时候每次回家后备箱都被妈妈塞满了各种海鲜，冻好的饺子还有活鱼...都是满满的母爱。 现在虽然只能靠快递寄但那种带着海水味儿的温暖一点都没少。为了吃到正宗的家乡味连女士总在石岛老乡的群里订货。从石岛港直接发来的冷链虽然运费贵点但能吃到最纯正的味道解了嘴里的馋瘾。 二十多年过去了连女士对海鲜的喜欢一点没变。要是有一周没吃上就觉得少点什么滋味了。现在她也能照着妈妈的样子做豆瓣酱炖鱼还有包水饺在异乡的厨房里做出威海的味道了。 自己吃饭的时候餐桌上少不了海鲜；请朋友吃饭她也爱推荐家乡的味道把鲜味分享给身边的人。年纪大了吃肉吃少了只有海鲜是每顿饭都少不了的东西。 海边长大的人心里都有一片海而威海的海鲜就是那片海最活灵活现的说明它是小时候赶海的快乐是家里做饭的温暖也是异乡人想回家的念头更是刻进骨子里的生活印记吃一口威海的鲜牵起的是相隔山海的思念留住的是藏在味蕾里的家乡不管走多远那股鲜永远是心里最温暖的牵挂。