山西市场监督管理系统在2025年还在继续搞“铁拳行动”，给这些搞食品安全违法犯罪的家伙一点颜色看看。目的是要保护人民群众的“舌尖上的安全”，维护市场环境的公平有序。这次行动把“零容忍”的态度彻底放出来了，哪个环节出了问题，马上给找出来。这次的典型案例把餐饮服务、食品生产这些给都覆盖进去了，有实体店也有网络销售。市场监管局发现太原万柏林区的一家火锅烧酒馆问题很严重。这个餐馆为了省钱赚钱，把马肉和少量驴肉混在一起做成了所谓的“驴肉香锅”，还在主流的网络平台上宣传销售。结果一检测发现没有一点驴的成分。这就不仅是欺诈消费者了，涉案金额也不小，还是犯罪呢。 怀仁市也查处了一起很恶劣的案件。一个中医理疗馆卖一种非法添加药物成分的保健品，还没进货查验就给卖出去了。而且这个店主之前因为类似犯罪被判刑过，这次缓刑考验期内还犯同样的错误。市场监管部门这次态度非常坚决，把执照给吊销了，还终身禁止他再从事食品经营。 这次行动还给食品生产许可和源头安全出了力气。忻州市有个蜂业公司没有许可证就擅自生产蜂蜜产品，给市场管理秩序带来很大混乱。和顺县一个熟食店买了没法提供合法来源和检疫合格证明的牛肉，虽然没卖出去但也存在风险隐患。 山西省市场监督管理局公布这些典型案例就是要告诉大家什么是“四个最严”，让大家明白他们把食品安全当做头等大事来办。接下来全省市场监管系统会继续保持高压态势，和别的部门配合好让社会监督更广泛一些。要让食品生产经营者们明白责任不能忽视、违法必究！