探访世界酱香白酒核心产区(组图)

吴清城带着外国客人走在封坛区,看着不同规格的酒坛排列整齐,大家纷纷拿出手机拍照。曾利给他们解释,这里除了卖成品酒,还提供定制封藏服务。李惠美就说韩国的烧酒虽然度数低,但和贵州的酱香酒一样,在重要节日里都很有仪式感。这种文化上的共鸣让她觉得很亲切。 阳茜拍摄下了外国嘉宾在车间里的身影。黄军权是马来西亚博主,他说之前只知道酱香酒贵,现在才明白这份价值藏在传统工艺里。这里的工人动作利落,用木锨均匀地翻拌高粱,保证颗粒裹满曲粉。这套一年1个周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的“12987工艺”已经是国家级非遗了。 陈洁泉的镜头对准了赤水河沿岸的酒企。大家乘车进山时发现,酒厂都依山傍水而建。仁怀市茅台镇的酱香味道在这里愈发浓郁。龙章榆溯着赤水河流而上,沿着河岸给各国客人讲述这里的故事。 人民网报道了这次活动的盛况。2月2日至7日,贵州省委宣传部组织了“一路黔行·爽居畅游”活动。东盟和韩国的媒体、文旅代表探访了世界酱香白酒核心产区的企业。他们纷纷点赞中国的酱香味道在国际市场大有可为。 新华社的镜头记录下了这一幕珍贵的中外文化交流。金典酒庄的创始人曾利回答了外国客人的好奇:“离开赤水河,就酿不出正宗的酱香酒。”赤水河独有的气候和微生物群构成了酿造的天然禀赋。依河谷建厂藏着人与自然和谐共生的文化理念。 人民网 陈洁泉拍摄的画面展现出企业依山而建、临岸布局的格局。李惠美提到韩国的酒水多为度数稍低的烧酒或米酒,形态口感和贵州酒有显著差异。但两地酒在重要场合承载的仪式感和情感价值却高度契合。 人民网 阳茜拍下了制酒车间里的一幕。工人们手持木锨翻拌高粱的动作利落而均匀。吴清城介绍说,“酱酒+”业务让酒旅融合发展得如火如荼。 人民网 阳茜的镜头捕捉到了外国嘉宾在封坛区拍照留念的瞬间。黄军权感叹浓郁的酱香里藏着时间的味道。他以前只知道酱香酒价值高,现在明白了这份价值来自复杂工序和漫长工期的坚守。 人民网 阳茜把镜头对准了外国嘉宾与企业代表交流的场景。李惠美觉得这次体验让她找到了文化默契。这种共鸣不仅在于口感上的差异,更在于情感寄托上的相通之处。 人民网 陈洁泉的照片展示了赤水河畔的酒企风貌。“这是一次酒文化的沉浸式体验,”曾利这样形容这次旅程,“更是一场珍贵的中外文化交流。” 人民网 阳茜记录下了车间里传统工艺的传承过程。“12987酿酒工艺”已列入国家级非物质文化遗产代表性项目。工人们用木锨均匀翻拌高粱是酿造过程中的关键一步。 人民网 陈洁泉拍下了赤水河沿岸的美景。“离开赤水河,”曾利说,“就酿不出正宗的酱香酒。”独特的气候水土搭配丰富的微生物群构成了酱酒酿造不可复制的天然禀赋。 人民网 阳茜的镜头聚焦在制酒车间里的工人身上。“这是一次珍贵的中外文化交流,”曾利说道,“更是一场酒文化的沉浸式体验。”工人们手持木锨来回翻拌高粱的动作利落且力道均匀。 人民网 阳茜把镜头推向了封坛区的壮观景象。“浓郁的酱香里,”黄军权说,“是时间味道。”这里摆放着5斤、100斤、200斤等不同规格的酒坛。 人民网 陈洁泉的照片呈现出依山傍水而建的酒厂格局。“为何这里的酒企都依山傍水而建?”各国客人心生好奇。“这是酱酒独特风味的核心密码,”曾利解释道。 人民网 阳茜记录下了外国嘉宾在车间调研的画面。“12987酿酒工艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。这种传统工艺的坚守是酱香白酒价值的来源。 人民网 阳茜拍摄了外国嘉宾在封坛区拍照的场景。“酱酒+”业务推动了酱酒产业从“卖酒”向“卖生活”的转变。这种转变让酒旅融合发展得如火如荼。 人民网 陈洁泉的镜头对准了赤水河沿岸的美景。“这是一次酒文化的沉浸式体验,”吴清城说道,“更是一场珍贵的中外文化交流。” “以前只知道中国酱香白酒价值较高,”黄军权说,“今天才知道这份价值来自传统技艺的坚守。”曾利介绍说,“这是酱酒独特风味的核心密码。” “为何这里的酒企都依山傍水而建?”各国客人心生好奇。“依河谷而建酒厂,”曾利解释道,“藏着人与自然和谐共生的理念。” “浓郁的酱香里,”黄军权感叹道,“是时间味道。”曾利说,“这套核心工艺已列入国家级非物质文化遗产代表性项目。” “韩国的酒水多为度数稍低的烧酒米酒等,”李惠美说,“但在重要场合承载的仪式感和情感价值却高度契合。” “这种转变让酒旅融合发展得如火如荼,”吴清城介绍道,“定制封藏服务在国内市场很受欢迎。” “为何这里的酒企都依山傍水而建?”各国客人心生好奇。“离开赤水河,”曾利回答道,“就酿不出正宗的酱香酒。” “这次体验让我在酒文化中找到了诸多共鸣,”李惠美说,“这种感觉让我倍感亲切。” “除成品酒外,”吴清城介绍说,“为客人提供的成年礼封藏等服务让酒成为文化载体。” “一年1个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,”黄军权感慨道,“这是酱香白酒的复杂工序和漫长工期。” “这种转变让酱酒产业从‘卖酒’向‘卖生活’转变,”吴清城说道,“‘酱酒+’业务积极推出。”