在潮湿多雨的时节，中山当地的各类野生蘑菇正处于疯狂生长的阶段。对于华南地区来说，这些遍地开花的植物里藏着很多致命的毒物，即使是专业人士单凭肉眼也难以准确区分。这些毒蘑菇一旦入口，轻则让人上吐下泻，重则可能危及性命。为了守护老百姓的健康和安全，中山市市场监督管理局特地发布提醒： 任何自称有效的“老偏方”都不靠谱。有多少人以为颜色鲜艳的就是好蘑菇？可白毒伞明明长得像雪一样白，却被称为“毒王”。还有人生虫的蘑菇就一定安全？昆虫能吃的东西，人未必能碰。一朵致命鹅膏的子实体就能让人的器官衰竭致死。给蘑菇加大蒜或者扔银器里煮并不会变黑，这都是毫无根据的谣言。高温烹饪也不行，蘑菇毒素的结构很稳定，煮得再久也破坏不掉它。 市民朋友们要做到“三不”原则：不要去山林里随便乱采；不要相信路边摊位或者三无商家的“自家摘”；绝对不吃来路不明的自采蘑菇。 万一真的吃错了东西并且开始吐、拉、头晕眼花，那就赶紧行动起来。如果中毒的人意识还清醒，用手指去抠喉咙催吐能排出毒物；如果人已经昏迷就别碰了，以防窒息。最重要的是保留剩菜和排泄物拿去化验，并且老老实实地告诉医生你吃了蘑菇。 杜公卿任总编辑、袁晓君是执行总编辑、吴雨迎负责编辑、曾珺担任责编的中山南区编辑部收集了这篇稿子，消息来源于中山市市场监督管理局。