湖北的老河口市最近搞了个新鲜事儿，给外卖骑手们发了个任务，叫大家一起参加“光盘行动”，把节约粮食的好风气带到老百姓的饭桌上。新年刚开始，大家都在想着怎么把钱省着花。湖北老河口市市场监督管理局就琢磨着，怎么借助现在的外卖配送网络，把这个宣传做进老百姓的日常生活里去。最近，他们组织了辖区内外卖平台和骑手队伍，搞了个“合理点餐、拒绝浪费”的宣传活动。这个做法不光给反食品浪费工作添了一把劲，还把平台、商家、骑手和消费者全都拉进了一个网里，让大家一块儿管事儿。反食品浪费不光是为了国家的粮食安全，也是中华民族传下来的老规矩。随着《中华人民共和国反食品浪费法》出台后要落实了，各地都在琢磨怎么把法律条文变成老百姓自觉的行动。老河口市市场监管局这次是抓住了网络餐饮消费这个大场景和外卖骑手这个流动的人这两个关键点来搞活动，让宣传更实在、更能深入到老百姓心里去。 活动里，市场监管部门的工作人员和外卖骑手聊了聊、培训了一番。内容不光是讲《反食品浪费法》是怎么回事儿、政策有啥要求，还结合了送餐服务的具体情况，教给大家一些实际能做的操作步骤。他们鼓励骑手们在把饭给客人的时候，用适当的方式跟客人说一声：根据家里有几个人来点菜就行，别多点；要是有剩下的，最好打包带走，这样就能让“光盘”变成大家吃饭时自然而然的习惯。这种把提醒塞进餐箱里的做法，把节约理念直接送到了消费者手里，把宣传的地方从大街上搬到了家里。 给外卖骑手发个“流动宣传员”的新头衔很有意义。他们在城市里跑来跑去，联系着无数商家和家庭。他们不光是看社会消费习惯的哨兵，也是传播文明的小骑兵。通过他们点对点的提醒和场景化的指导，“一粥一饭当思来之不易”的老话就不再是在学校里念的大道理了，而是变成了大家都能懂的生活建议。这样一来，宣传的亲近感和大家的接受度都上来了。 要想让“光盘行动”做得更深入，餐饮产业链上的所有环节都得一块儿使劲儿。这次活动里，市场监管部门还给餐饮商家和外卖平台提了明确的要求和建议。餐饮服务单位得把提醒顾客按需点餐的责任负起来，并且多开发一些小份菜、半份菜、套餐这些选项出来，给消费者践行节约提供方便。外卖平台则要多用技术手段和市场奖励来鼓励大家减少浪费，比如设个“节约积分”、发张“光盘优惠券”什么的。平台还要严格把关商家的资质，优先选那些证照全、经营规范、信誉好的商家合作，从根儿上保证食品安全和品质。只有“舌尖上的节约”建立在“舌尖上的安全”上才踏实。 这种大家一起管事儿的模式说明反食品浪费工作不光靠政府喊口号了，而是形成了一个政府引导、企业负责、行业自律、社会帮忙、公众参与的大体系。它把平台的技术优势、商家的场景优势、骑手的纽带优势全用起来了，形成了一股传播理念的合力。让节约粮食的意识跟着每一份外卖订单一起进入家庭，慢慢扎进人心。 老河口市的这个做法说明反对食品浪费得跟上时代的步伐、创新点新路子。把新兴行业的人变成文明行动的倡导者和参与者是推动社会治理更细致、更生活化的好尝试。接下来怎么把这个活动变成长期的制度并激发起消费者的内在动力还得接着琢磨。只有全社会都达成共识、一起出力，“光盘行动”才能不止一两天时间上的热度，真正变成大家的素质、变成社会的常态。 这股跟着外卖餐箱吹过来的节约之风正在越来越广阔的天地里散开劲儿，给文明的社会培育出新气象。