大伙总爱搞错乌牛早跟西湖龙井，特别是春天刚到的时候，一抓一大把混同了的。谁能想到呢，这俩茶外形那是千差万别。你要是买了一把翠绿的干茶，短胖又特别齐整，那妥妥是乌牛早。反观西湖龙井的老底子群体种，它的颜色偏嫩黄，长点的形状也不一样，透着股子自然劲儿。想知道到底是哪一款？先看它外形颜色和身段再决定。 至于香气这块就更明显了，乌牛早那味儿来得早却单调，多是清新鲜草香；真正的龙井则有股子馥郁沉稳的豆花香或者兰花香。喝到嘴里滋味也不一样，乌牛早虽然鲜爽，可内涵单薄；而群体种喝起来饱满厚重，回甘也更迅速持久。说白了就是：乌牛早就是个为了抢早上市而生的“早产儿”，性价比高但缺了核心风味；而西湖龙井是“老前辈”，风味绝佳但价格贵得没话说。 其实这两款茶也没有绝对的好坏之分，关键看你怎么选。如果你只想尝个鲜爽便宜的早春绿茶，乌牛早就是个不错的选择；但要是你想体验那种独特的醇厚口感和深厚的文化底蕴，那就必须认准群体种才行。下次买龙井时不妨直接拿出来看一看、闻一闻、尝一尝哦。