问题——近日，一起"活羊36斤、烤制后仅剩6.9斤"的消费纠纷在网络上持续发酵，引发公众对餐饮计量和商家诚信的广泛关注。据监管部门通报，消费者通过线上平台购买"大草原烤全羊南滨路钟楼店"套餐后，于2026年2月16日到店选羊，全程监督称重与宰杀，并对羊腿、羊尾作了标记。晚间就餐时，消费者确认标记无误，但对成品体量提出异议。现场称重显示，成品重量仅为6.9斤，且不含羊头、羊血、羊蹄、羊皮及内脏。商家此前以"烤制失水属正常""个体差异"作解释，消费者无法接受，随即向属地监管部门投诉。
这起"缩水羊"事件背后，是一道关于市场诚信的现实考题。餐饮行业要赢得消费者的长期信任，靠的不是套路，而是透明和规范。切实保护消费者权益，才是行业健康发展的基础。