48岁的曹女士因持续腰背酸痛就医，检查显示腰椎1—4骨密度T值低至-3.3，已属极高骨折风险。医生在详细问诊后发现，曹女士长期踩中了三个饮食雷区，导致骨骼提前“被掏空”。边平达医生来自浙江省人民医院代谢性疾病科，他为曹女士制定了拯救骨骼的方案，建议大家都要参考。要给骨骼“充值”，首先要吃对早餐。一份优质蛋白质搭配全谷物、果蔬和坚果是黄金搭配。若不喜欢水煮蛋蛋黄的干噎感，可以换成蒸蛋羹或蛋花汤。实在无法接受牛奶的人可以选择酸奶、奶酪或无乳糖牛奶。曹女士讨厌蛋黄就不吃整个鸡蛋，这种因噎废食的做法很不可取。鸡蛋富含蛋白质、维生素D和维生素K2，是骨骼的重要营养包。如果闻不得奶味就彻底拒绝奶制品，这也是一个错误选择。牛奶是补钙的“顶流”，每250毫升牛奶约含300毫克钙，还能帮助身体吸收钙质。研究证实，长期不吃早餐的人骨密度比规律吃早餐者低3%~5%，看似不多但长年累月影响很大。医生建议大家少做伤骨事，比如减少高盐饮食、少喝浓茶和咖啡。每天坚持散步、打太极拳或做一些简单的负重运动能给骨骼适度的良性刺激。此外还要补钙来源多样化，鱼类、豆制品以及深绿色蔬菜都是很好的钙来源。每天上午10时或下午3时左右晒太阳15至20分钟能帮助身体合成足够的维生素D。高危人群如绝经后女性、有骨质疏松家族史者或长期使用激素的人建议定期检查骨密度。骨骼健康需要“长期储蓄”，很多小习惯长期累积都会伤害骨骼健康。