冰箱里的剩菜可能暗藏健康隐患；春节期间，许多家庭会准备丰盛的年夜饭，既图个好彩头，也方便招待亲友。但湖南省第二人民医院收治的一例病例显示，剩菜处理不当可能引发严重感染。一位64岁的男性患者因连续食用冰箱存放数日的剩菜后，出现头晕头痛症状，随后迅速恶化为高热、抽搐、意识障碍，最终确诊为李斯特菌性脑膜炎，被转入重症监护室治疗。
这起病例提醒我们，在享受现代生活便利的同时，不能忽视食品安全；冰箱虽方便，但不能完全保证食物安全。对于有老人、孕妇的家庭更要注意规范储存、充分加热食物，发现异常及时就医，为家人健康把好关。