2023年，安徽农业大学动物科技学院的刘洪瑜教授被派驻到了宣城市旌德县的凫阳村，他带领团队成立了国家级的科技小院，把实验室搬进了田头。这个小院就像一个服务站，专门给养殖户提供饲料配方、疫病防控等方面的技术指导。 在旌德这片森林覆盖率高达68.2%的土地上，草山草坡足足有20万亩。县里抓住机会发展生态养殖，当地有个叫高声杰的农民就转型养起了牛。以前大家喂牛靠经验，现在有了专家的定制食谱，连玉米粉加多少都得算仔细。 县里专门建了10个像隐龙村、凫阳村这样的养殖集中区，把大家的牛圈到了一起养。这种模式让资源整合得更紧密，风险也小了。现在全县牛的存栏量已经超过了2.08万头，占到宣城市总量的65%。 为了提升黄牛的品质，安徽农业大学的技术团队引进了优质冻精和人工授精技术。经过改良，现在公牛的体重能长到750公斤左右，肉质变得更好了。 品牌建设也跟着火了起来。“旌德黄牛”现在是国家级地理标志产品，好牛和牛肉不仅在安徽本地受欢迎，还卖到了上海这种大城市。 为了把产业链拉长，县里还发展起了饲草料种植、屠宰分割、牛肉深加工这些产业。现在全产业链的产值已经做到了8亿元，占全县畜牧业总产值的一大半。 这一切的变化都离不开科技的赋能。县里把科技小院建在村里，让科研人员直接住在一线。农民也不用再瞎摸索了，按照数据化、标准化的管理方式来养牛就行。 从以前零散养牛到现在集群发展，“旌德黄牛”终于闯出了一条路。这就是科技创新怎么让传统农业转型升级的一个例子。 未来只要继续用科技撑腰、多搞品牌营销、完善利益分配机制，“旌德黄牛”就能为当地经济高质量发展添砖加瓦。