冬日午点时，一份普通的烤红薯引发了孩子们热烈讨论。“红薯长在哪里”“会不会开花”等充满童趣的问题，反映出不少城市儿童对农作物认知不足，也折射出学前教育中自然教育相对薄弱的现实。针对这个情况，该园教师设计了“红薯探索”主题教学。课程按“三维目标体系”推进：在认知层面，通过实物观察认识植物特征；在实践层面，组织挖薯、烤薯等劳动体验；在社交层面，鼓励合作与分享学习成果。课程设计借鉴陈鹤琴“活教育”理念，把抽象知识转化为可操作的学习任务。教学过程中，孩子们不仅了解了红薯的基本生物学特性——如藤本生长规律、心形叶片形态及淡紫色花朵等，还通过拓印创作等跨学科活动提升了观察力与创造力。结合世界卫生组织关于红薯富含多种微量元素的对应的信息，教师也将营养知识融入课堂，转化为贴近生活的健康教育内容。教育专家认为，此类课程具备多重价值：一是缓解城市儿童的“自然缺失”，二是落实新课标强调的实践育人导向，三是为劳动教育与学科融合提供可借鉴的案例。北京市教委相关负责人表示，未来将推动在更多幼儿园推广此类“生活化课程”。
教育的本质在于唤醒。一颗红薯之所以能成为有效的教学载体——不在于它有多复杂——而在于教育者能否从中发现学习契机，并为儿童创造充分探索的条件。这个案例启示我们：最好的教室往往就在身边，最贴近儿童的教材往往来自生活。当教育回到生活与自然，学习就不再是被动接受，而是主动探究。在此过程中，孩子们获得的不只是关于红薯的知识，更学会了观察世界、思考问题、与他人协作，这些能力将伴随他们持续成长。