元宵节快到了,大家都在忙着准备汤圆。汤圆软糯香甜,象征着团圆和祝福,可是这东西毕竟高糖高油,老人孩子吃多了容易消化不良。给大家提供一个实用指南,让全家都能安心品尝汤圆,度过一个愉快的节日。云南省人口和卫生健康宣传教育中心 建议大家在食用汤圆时遵循分龄限量原则。 对于儿童来说,3岁以下不建议食用汤圆。这个年龄段孩子吞咽功能和消化酶分泌都还未完善,汤圆质地粘稠,容易引起积食甚至窒息。所以尽量避免给孩子吃汤圆。 如果孩子超过了3岁,也只能浅尝即可。这时候必须有家长在旁看护孩子进食,提醒他们小口慢吃、细嚼慢咽。还要适当减少当天其他主食摄入量。 对于老年人来说要注意细嚼慢咽、宁少勿多的原则。虽然健康老人胃口好,但还是建议点到为止。 血糖控制不佳或有慢性病的老年人尽量选择无糖或咸口汤圆,浅尝一到两颗即可;如果病情控制得不好,可以用山药、南瓜等软糯易消化食物替代汤圆。 还有4个吃汤圆需要注意的关键原则:不要空腹吃汤圆;不要大快朵颐;不要趁热吃;搭配甜汤时避免额外加糖或者饮用甜饮料。 可以搭配一些清爽蔬菜或优质蛋白质来解腻补充营养;对于消化能力较弱的老人可以把汤圆蒸制得软烂一些更容易吸收;如果出现肠胃不适要暂停进食并让肠胃休息;若发生呛咳呼吸困难需要及时进行急救并送往医院治疗。 这样一碗汤圆既有团圆心意也有对家人的美好祝福,只要根据身体状况适量食用科学搭配就能品味甜蜜同时守护全家人健康。祝愿大家元宵节快乐安康阖家团圆万事顺意!