在黔北山区的晨雾中，余庆县龙家镇光辉村的连片农田泛着新绿。
120余名采收工正弯腰掐取豌豆尖嫩芽，这批清晨采摘的农产品当晚就能出现在1500公里外广州的货架上。
自2025年10月采收季启动以来，该县两个乡镇的豌豆尖种植基地已持续向粤港澳大湾区输送优质蔬菜超百万斤，创造了山区农业对接高端市场的新范式。
这一产销两旺的景象背后，是当地对特色产业的精准定位。
豌豆尖具有生长周期短、可多轮采收的特性，掐尖后10至20天即可再次采摘，单亩年均采收可达8-10轮。
基地负责人李勇介绍，通过优化种植技术，2025年产季实现亩单次采收300斤，发货单价稳定在每斤3元，较传统作物效益提升近3倍。
市场端的强劲需求成为产业发展的核心驱动力。
广州采购商石德明连续三个月每日调运余庆豌豆尖，他特别强调："黔北高原昼夜温差大、病虫害少，产出的芽尖脆嫩无渣，在广式茶餐厅和高端超市都是抢手货。
"为保持最佳口感，当地建立"田头冷库+专线物流"体系，从采摘到冷链运输控制在6小时内，物流成本占比压缩至15%以下。
产业兴旺直接带动了农民增收。
务工村民张月琼算了一笔账：采摘单价0.8元/斤，熟练工日采200斤可获160元报酬，三个月来已累计增收近1.5万元。
这种"家门口就业"模式尤其吸引留守妇女和弱劳力群体参与，基地用工高峰时达200人，占当地闲散劳动力的三成。
农业专家指出，余庆豌豆尖产业的成功实践，体现了山地农业"特色化突围"的发展路径。
相较于传统大宗农产品，这种"短平快"的特色作物更易形成差异化竞争优势。
县政府相关负责人透露，下一步将推动产地溯源认证和深加工研发，计划2026年将种植规模扩展至2000亩，同步开拓香港、澳门等新市场。
一把豌豆尖，连接的是田间地头的辛勤劳作与城市餐桌的民生需求。
把“卖得好”做成“卖得久”，靠的不仅是产量与价格，更是标准、冷链、品牌与机制的系统建设。
余庆豌豆尖走红广州市场的实践表明，山区农业只要选对品类、做强组织、打通链条，就能在大市场中找到稳定位置，也为推动乡村产业振兴提供了可感可见的路径。