随着春节临近，乡村旅游和返乡消费进入高峰期。
杭州市余杭区径山镇四岭村作为当地特色乡村旅游目的地，近期迎来客流增长。
为保障节日期间食品安全，该村网格员团队自1月中旬起开展全覆盖检查，重点针对25家农家乐经营场所实施精细化监管。
此次行动聚焦乡村餐饮安全薄弱环节。
检查发现，部分农家乐存在生熟食混放、消毒设备使用不规范等共性问题，暴露出乡村餐饮经营者安全意识不足、操作流程标准化程度不高等深层次问题。
径山镇市场监管所负责人表示，此类问题在节假日客流激增时更易引发食品安全风险。
四岭村创新的“十能工作法”成为破解难题的关键。
该方法将“能访、能宣、能处”等十项能力融入监管全过程，既严格排查隐患，更注重现场指导。
网格员在检查中同步开展“一对一”培训，帮助经营者掌握食品储存温度控制、餐具消毒标准等实操规范。
据统计，本次行动共发现并整改问题43项，建立完善“一户一档”监管台账，复杂问题均纳入村委督办清单。
这一举措产生多重积极效应。
从民生角度看，有效降低了节日群体性食品安全事件风险；从经济视角看，提升了乡村旅游服务品质，潺隐农家乐等经营者反馈春节预订量同比增加20%；从治理维度看，探索出“服务型监管”新路径，为乡村振兴中的基层治理提供实践样本。
业内专家指出，随着城乡居民消费升级，乡村旅游食品安全标准正从“保底线”向“提质量”转变。
四岭村的做法具有示范意义：一方面将城市成熟的食品安全管理经验因地制宜下沉乡村，另一方面通过网格化治理实现监管资源高效配置。
预计未来，这种“预防为主、服务前置”的模式将在更多乡村地区推广。
食品安全无小事，春节更是重中之重。
四岭村网格员用脚步丈量责任，用专业守护团圆，用温度践行初心，在平凡的检查工作中诠释了基层治理的真谛。
他们的做法启示我们，有效的基层治理不仅要有严格的监管要求，更要有贴心的服务意识；不仅要找出问题，更要帮助解决问题。
正是这种"管理与服务相结合、检查与指导相融合"的工作方式，让食品安全监管真正融入了乡村治理的日常，为人民群众的美好生活提供了坚实保障。