这天晚上，吕学文医生在湖南省第二人民医院重症医学科接诊了一位奇怪的病人。患者是64岁的李大爷，明明是在长沙过的春节，偏偏在大年初一早上突然变得神智不清，发起了高烧，这可把他的儿女吓坏了。原来，李大爷在2月21日那天吃了家里的剩菜，结果不小心患上了脑膜炎。吕学文说，让李大爷住进ICU的凶手，其实就藏在冰箱里。 说起这个“冰箱杀手”，大家可能都听说过它的大名——李斯特菌。这家伙最大的本事就是不怕冷，别的细菌在4℃的低温环境里早就冻死了，它倒好，不仅不死还能偷偷繁殖。老人和孕妇最容易中招，因为他们的身体防御力比较弱。一旦感染了这种细菌，脑子就会出大问题。如果不赶紧治疗，细菌会在颅内疯狂繁殖，导致脑水肿甚至脑疝。要是耽误了病情，留下偏瘫、智力下降或者癫痫这些后遗症，那可就真的后悔莫及了。 大家过年准备年夜饭图个热闹丰盛是常有的事，但千万不能把冰箱当成保险箱。家里要是有老人或者孕妇这些高危人群，一定要注意饮食卫生。尤其是那些剩下的菜菜，一定要彻底加热到70℃以上持续两分钟再吃。生熟东西也得分开放好，尽量别去碰那些没经过巴氏消毒的牛奶和软奶酪。 记者从湖南省第二人民医院重症医学科了解到了一个让人后怕的消息：这次送进ICU的这位大爷就是因为吃了放在冰箱里的剩菜才染上的病。这个春节很多人都会特意留点菜第二天吃，寓意着年年有余。可大家没想到的是，这些看似安全的食物里竟然藏着一个致命的“杀手”。 正是因为李斯特菌有耐冷的特异功能，它才能在冰箱里活下来并不断繁殖。老人李大爷就是个例子。春节的时候家里年夜饭剩了不少东西舍不得扔，李大爷就把它们一股脑儿全塞到冰箱里。结果接连吃了好几天以后，2月21日早上他突然觉得头晕头疼。家里人一开始以为是普通的感冒或者是没睡好，谁知道没过半天情况就急转直下——老人开始抽搐、说胡话、高烧不退。 面对这种情况医生只能赶紧把李大爷送到湖南省第二人民医院抢救。经过检查才发现他患上的是李斯特菌性脑膜炎。这种病最凶险的地方在于它能穿过血脑屏障直接入侵大脑中枢神经。一旦怀疑是这种病，医生必须马上做腰椎穿刺取脑脊液化验来确诊。同时还得立刻用上能穿过血脑屏障的强效抗生素。 治疗这种病通常需要好几个月的时间。要是不及时治疗的话，细菌会在颅内疯狂繁殖造成严重的脑水肿和脑疝（脑组织被挤到其他地方压迫生命中枢）。就算侥幸保住了性命也很可能留下偏瘫、智力下降或者癫痫等终身的后遗症。 所以在这里给大家提个醒：高危人群一定要特别小心！冰箱可不是保险箱！吃剩菜剩饭前一定要彻底加热才行！尽量别吃那些未经巴氏消毒的奶制品和没煮熟的熟食！如果突然出现剧烈头痛、高烧呕吐尤其是伴有精神状态改变或者抽搐的症状时千万别硬扛着一定要立即去医院急诊就医！