冬令进补,来年打虎

现在这天气是真的冷,咱们中国好多地方都进入一年里头最冰的一段了。老话说“冬令进补,来年打虎”,好多人就想趁着这个时候吃点人参、阿胶、膏方这些老东西,把身子骨搞得壮实点。不过,最近有不少中医专家在那叹气,说这种脱离个人体质的“乱补”“瞎补”现象特别多,不光没效果,还可能让身体更难受,大家可得长点心。“养生的核心就是‘辨证论治’,这在吃东西上也一样。”宁夏医科大学中医学院的郭斌教授接电话的时候这么说。他说咱人体质可不一样,中医一般把它分成九种。在冬天这时候,平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质和湿热质这六种人最常见,各自的吃法也不一样。郭斌教授接着讲,冬天吃药补主要是给那种平时身体就虚的人或者大病刚好、手术刚做完的人准备的。像那种精力特别足、脸色红润、吃饭睡觉都正常的平和质人群,其实不用特意吃补药,只要平时饮食温和均衡就行。要是瞎补反而可能破坏身体的平衡。对于其他占比更高的那种体质不太好的人,就得好好查查自己是啥情况。其中,“虚证”是冬天最需要管的,但“虚”也分好多样。 气虚体质的人总是觉得喘气费劲、没精神、说话声音小、容易出汗。补这种人就得慢慢补、温着补,慢慢把元气给养回来。平时做饭的时候可以多放点山药、莲子、板栗和大枣这些性子平和又能健脾的食材。专家特意提醒大家,这种体质的人千万不能突然就吃阿胶、红参这种太滋腻或者特别热的东西,容易堵住脾胃影响消化。 阳虚体质的人在气虚的基础上还觉得特别冷、手脚冰凉、喜欢吃热乎东西、大便稀稀拉拉的、舌头颜色也比较淡。调理这种体质就得先把阳气给温暖起来,平时多吃羊肉、牛肉、韭菜、生姜和桂圆这些热性的东西,生冷的东西绝对不能碰。 阴虚体质的人往往觉得身子里头烧得慌又很干燥,手脚心热、嘴巴干、睡觉盗汗、大便干结、舌头还没什么舌苔。治这种就得滋阴润燥,多吃鸭肉、银耳、黑芝麻、冬笋这些凉润的东西。辣椒花椒这些辛温助火的东西最好离远点。 其实也不是所有的人都适合在冬天喝那些传统的补品。郭斌教授特别分析了湿热体质和痰湿体质的问题。这两种人身体里头都有一些不干净的东西,调理重点是把这些东西给疏通出去、运走,而不是单纯地吃补药。 湿热体质的人脸上老是油腻腻的、嘴里发苦发干、大便黏在马桶上冲不掉、舌苔还发黄发腻。这种人得吃清淡点的食物,像赤小豆、薏苡仁、冬瓜这些能清热利湿的都不错。牛羊肉、辣椒还有油炸食品这种容易让人上火的最好少吃。 痰湿体质的人多半都比较胖、觉得身子沉得很、嘴里黏糊糊的、舌头肥大还有牙印、舌苔白厚。调理重点就是健脾化痰利湿。冷饮、肥肉油腻的东西和甜点心都得少吃点,可以适当吃点山药、茯苓、白术这些能健脾祛湿的东西。 现在大家越来越重视健康了,科学养生的观念也越来越普及。专家喊话说进补得像做项目似的严谨对待。大家在吃药补之前最好找个专业的中医大夫给“望闻问切”一下看看是啥体质再吃。就算是自己在家观察判断也得弄明白基本特征,别瞎跟风。养生不是光靠吃就能解决的事,作息规律、适当运动还有心情舒畅这些也都得管上。 冬季进补其实是咱们中华民族顺应自然、调理身心的老智慧了。在物资这么丰富的今天,咱们更得把“辨证施补”这精髓给传下去,别再搞那种“一刀切”的法子了。只有把养生实践建立在科学认知上,让老智慧和现代健康理念结合起来,才能帮大家走出误区真正把身子养好。这不仅是为了个人健康着想,也是把中医药的精髓发扬光大了。