想不想尝尝那道既顺滑又香甜的鸡蛋牛奶醪糟？这道甜汤可是把嫩滑的鸡蛋、浓郁的奶香还有酒酿的甜全都融合在一起了。我最近也迷上了这道人间美味，现在就和大家分享一下怎么在家里轻松搞定它。其实生活中很多人都喜欢用简单的食材弄点好吃的，鸡蛋牛奶醪糟就挺合适，不管是早饭还是下午茶都能搞定。咱们先说用料，主要是牛奶、鸡蛋和酒酿。牛奶里的钙和蛋白质能帮你长骨头，鸡蛋是蛋白质的优质来源。酒酿不光甜味独特，还带着益生菌，对肠胃可好了。 咱们动手之前还能加点坚果干果，切碎的花生、开心果、葡萄干、枸杞放进去最好了。这些东西不光能让口感更丰富，还能给身体补补。比如枸杞有维生素和矿物质，能抗氧化还能提高免疫力。接下来看步骤： 第一步把食材准备好：牛奶2杯、酒酿2大勺、切碎的花生1大勺、开心果1大勺、葡萄干1大勺、枸杞1大勺、黑芝麻1小勺、鸡蛋1个、冰糖适量（看你喜欢）、小苏打或者食用碱一撮。 第二步把牛奶倒进锅里中火加热，别烧开，边上起泡就行。 第三步加一撮食用碱进去，这是为了防止酒酿和牛奶搅在一起变絮状。 第四步把酒酿放在筛子里沥干水分。 第五步把鸡蛋打散放在一边备用。 第六步在牛奶里放冰糖、葡萄干和枸杞拌匀后再把酒酿汁倒进去。 第七步把混合好的牛奶倒进鸡蛋里快速搅拌，这时候火要小一点。 第八步在鸡蛋刚要凝固的时候就关火倒进碗里，最后撒上坚果和黑芝麻就可以开吃了。 这碗甜汤热乎乎的喝下去别提多舒服了，特别是在天冷的时候喝上一碗全身都暖和了。除了这个你们还能试试燕麦粥、红豆沙这些健康甜品。 有个小提示哈：做菜的时候糖的量可以自己调，尽量用蜂蜜或者枫糖浆这种天然的甜味代替白糖。总之鸡蛋牛奶醪糟这道甜汤不管是味道还是营养都没得说。喜欢的话赶紧在家试试吧！你们平时最爱吃什么甜品呢？欢迎在评论区分享经验哦！