问题——冬季闲置资源多、农民增收存“季节性断层”。在不少地区,冬季气候寒冷、土地休耕、户外施工放缓,传统农业和部分乡村产业进入低速期,劳动力阶段性富余,家庭收入也容易出现“冬季空档”。一些村庄缺少稳定的冬季产业支撑,文旅产品同质化、服务能力不足等问题,也制约了冬季消费潜力的释放。 原因——供需两端变化叠加,推动冰雪从“自然景观”走向“产业链条”。一上,冬季文旅消费持续升温,居民对冰雪体验、休闲度假、亲子研学等需求更趋多元,消费从“看雪”转向“玩雪、住雪、买雪”,对配套服务、专业指导、特色产品提出更高要求。另一方面,随着冰雪运动普及和有关基础设施完善,冰雪资源更易进入、更便于运营,乡村逐步具备承接客流、提供服务、延伸产业的条件。政策层面也为冰雪产业明确方向,相关意见提出到2027年冰雪经济总规模达到1.2万亿元,为地方布局提供更清晰的预期与空间。 影响——“一季热”带动“四季稳”,乡村就业结构和增收渠道更趋多元。冰雪经济扩展直接带来岗位增加与技能升级:部分农民从“拿锄头”转为“持证上岗”的滑雪教练、巡护员、救援员、雪场运营人员,既能雪季集中就业,也能在非雪季参与场地维护、设施建设或回归农事,实现“季节互补”。同时,农房改造民宿、特色餐饮、农特产品供应、文创纪念品制作等配套业态加快发展,带动村庄公共服务提升、环境整治和品牌塑造,形成“吃住行游购娱”联动的增收格局。更重要的是,冬季乡村不再“冷清”,人流带动物流、信息流,促进资金回流和年轻劳动力回乡就业创业,增强乡村发展的内生动力。 对策——把“热度”变“厚度”,关键在人才、运营与融合三项支撑。首先,突出技能培训和规范管理。冰雪服务专业性强、安全要求高,应完善教练、救援、运营等岗位培训体系,提升服务标准与风险防控水平,推动从“会干活”向“干得好、干得久”转变。各地探索通过线上线下招聘对接、直播带岗等方式提升匹配效率,也要同步健全劳动保障与用工合规,稳定从业预期。其次,提升市场化运营能力。冰雪项目不仅要“建得起”,更要“运营好”,要在产品设计、票务联动、交通接驳、客诉处理、淡旺季转换各上提升,避免同质化竞争,形成可复制、可持续的经营模式。再次,推进“冰雪+”深度融合。推动冰雪与农业、民俗、康养、研学等业态联动,延伸链条、增加停留时间和消费场景:从雪场体验拓展到乡村民宿、热炕美食、地方年俗、农产品展销与加工体验,让消费从“一次到访”转向“多次回访”,把冰雪流量更有效沉淀为乡村产业增量。 前景——从“资源驱动”走向“质量驱动”,冰雪经济将更广范围释放乡村振兴效应。未来一段时期,冰雪消费仍有增长空间,但竞争将更强调品质、特色与安全。能否把“冷资源”稳定转化为“热产业”,取决于三上:一是坚持因地制宜,尊重自然条件与市场规律,避免盲目上马、重复建设;二是强化公共服务和基础配套,提升通达性、便捷性和综合承载力;三是推动绿色低碳与可持续运营,降低对生态环境的影响,构建长期可持续的产业生态。随着政策持续发力、消费不断升级、融合持续深化,乡村有望形成冬季可就业、全年可增收的新格局,让“冬闲”不再是发展空白,而成为新的增长窗口。
从皑皑白雪中寻找机会,在冰天雪地里开辟新路,农民正以更市场化、更专业的方式把冰雪资源转化为增收产业;冰雪经济带来的变化说明:善用资源、贴近需求、敢于创新,严寒也能孕育新产业。当越来越多的农民端起“雪饭碗”,增长的不只是收入,也包括乡村产业组织方式、服务能力与发展信心的提升。这正是当下中国冬日乡村正在呈现的现实图景。