最近啊，“3·15”马上就要到了，大家对外卖食品安全问题那是特别关心。外卖平台美团这阵子也挺给力的，升级了一个叫“星眸”的AI大模型，主要是为了帮咱们解决那些假门头、后厨环境的问题。你看啊，“星眸”这次升级之后，不再只是盯着后厨看了，它还能在商家入驻审核、门店真实性核验这些环节上发挥作用。咱们想象一下，有了这套系统，以后点外卖就不用担心商家换了个假门头、网上和线下不一样了。 据我了解，“星眸”是在2025年4月上线的，这可是专门用来管食品安全的。升级之后，它每天能检查外卖商家的后厨超过1400万次呢！而且它还能找出超5万个常见问题让商家去整改。这对于我们这些经常点外卖的人来说，简直就是个好消息。以前点外卖总担心线上看着正规、线下却很敷衍，“星眸”这次把门店真实性核验这块儿做得特别强。比如它会检查商家上传的门头照片和实际店名是不是一样的。 商家入驻的时候要上传门头图，平时平台也会时不时让他们上传实拍图，“星眸”就会自动对比这两张图有没有问题。一旦发现不一致或者有异常情况，比如门头被换掉了、信息对不上，它就能及时发现并提醒平台处理。现在这项功能已经在全量外卖商家那里用起来了，已经触发了超25万次对比呢！ 除了图片外，“星眸”还能检查视频的真假。去年年底美团搞了个“一镜到底”的视频核验功能，就是让新入驻的商家上传带位置信息的完整实拍视频。“星眸”升级后不仅能看出视频有没有黑屏或者遮挡这些问题，还能看出来视频里的门头和线下是不是一致的，甚至连后厨卫生环境怎么样都能看出来。 大家都知道“明厨亮灶”这个功能是让消费者自己去点进去看的。现在AI也跟咱们一起“看”，帮助商家识别后厨里有没有异常环境，实时给它们发预警提醒。资料显示，“星眸”这个大模型能自动识别出那些没戴工帽、垃圾满地、违规操作、抽烟甚至有老鼠蟑螂这些食品安全隐患。 商家其实不需要非得开直播什么的，只要店里装了摄像头就可以接入AI巡检。所以后厨预警能力的覆盖面现在是越来越广了。目前已经有91万外卖商家在用这个功能了！你知道吗？这才短短几天时间呢！AI对这些商家后厨的日均巡检次数都能达到1400万次！这可比过去一年人工巡检的次数多多了！ 不过后厨环境复杂多变，蒸汽、油烟、高温这些东西都可能影响AI的判断准确率。好在“星眸”这个专业大模型在这方面表现特别好！它的平均识别准确率达到了94.6%！比那些行业通用的AI大模型65%左右的准确率高出不少呢！ 这样一来治理关口就前移了不少吧？“星眸”现在累计巡检了19.6亿次后厨环境呢！总共发出了超240万次预警提醒！推动商家整改了超5万个常见共性问题呢！真是太给力了！ 其实说到底啊，“3·15”之前给大家提个醒就是：以后点外卖再也不用怕假货了！还有那些狡猾的假门头、假视频也不用怕了！“星眸”给咱们的外卖安全筑起了一道坚实的防线！