最近上海在搞个挺新鲜的活动,在上海市静安区蝴蝶湾社区党群服务中心,举办了一场全国性的专业咖啡师比赛。跟平时那种只让行家看的比赛不一样,这次主办方决定“把高墙拆了”,把高规格的竞技场直接搬到了社区里面。张默是上海赛区的选手,他在比赛里发挥得特别稳,还有自己的创意,最后拿到了冠军。 这场比赛不光看咖啡好不好喝,还得看技术准不准、服务流不流畅,最后甚至看这杯咖啡能不能在市场上卖得出去。技术总监说,题目都是从咖啡馆日常碰到的问题里选的,想通过比赛给大伙儿指条明路。 除了比赛,现场还弄了不少好玩的活动让市民来体验。就在赛场旁边有个地方叫“爱好者品鉴赛”,大家不用太专业就能玩个“三角杯测”,尝尝不同咖啡豆的味儿。还有个“咖啡拉花体验区”,大人小孩都能动手试试拉花。 主办方跟石门二路街道合作得特别好,把这个比赛变成了个三天的“咖啡文化体验嘉年华”。现场有好几个有意思的体验区,比如把咖啡香气和精油香味混在一起闻闻;快过年了,书法老师教大家写春联写着“啡常如意”;还有精油芳香疗愈区。石门二路的负责人说街道不只是提供场地,更是这个活动的共建者。他们想用“咖啡文化PLUS”的理念,把高端比赛的资源变成大家能享受到的公共服务。 上海这次搞的这个“无围墙”的比赛可不一般。它不光是个职业技能竞赛,还是个大家都能参与的社区活动。这说明专业的活动只要多拥抱社区、多服务大众,就能让更多人知道行业里的知识和技能,也能让社区变得更有活力。这种模式以后其他领域也能学一学。