过年这档口，大家伙儿买年货的劲头真足，特别是炒货，价格涨得特别厉害，网友们都在吐槽吃不起了。看看那些高端的炒货，涨得比去年多了20%以上，现在真的越来越贵了。社交媒体上有人说，高端炒货都卖到200元一斤了，简直让人受不了。有人还开玩笑说，薛记炒货现在都能叫“薛记珠宝店”了，“高端炒货刺客”真的来了。瓜子、花生这些基础货卖到23.8元一斤，开心果、现烤腰果这些坚果也接近100元一斤，甚至手剥松子都能卖到218元一斤。猪肉现在均价也就10元左右，相比之下显得特别实惠。有网友晒出账单，买三片猪肉铺就花了50元，直呼肉疼。不光是薛记炒货，商场里其他品牌的定价也不便宜。大家在排队的时候就发现了很多年轻人愿意尝鲜买高端产品。那么为什么高端炒货能卖这么贵呢？业内人士分析有两个原因：第一是消费升级带来的变化，进驻商场后租金、装修成本都转嫁到了售价上；第二是原料和工艺升级了。薛记宣称瓜子每斤严格控制在2000粒左右，品质确实高。还有春节需求暴增也是一个原因。礼盒包装更是稳坐春节“年货之王”的宝座。根据数据显示，中国人一年吃掉了800万吨坚果果仁，占世界产量的15%。2025年休闲零食中坚果礼盒热度最高。随着2026马年春节临近，坚果礼盒销量还在飙升。自2025年底以来盒马旗下的坚果礼盒销量同比增长168%。 虽然炒货本来就是春节热销品，但现在已经渗透到日常消费里去了。艾媒咨询数据显示超过80%的人买坚果炒货的月花费在20-100元之间。2024年中国坚果炒货市场规模突破3000亿元了。预计到2029年将达到4283亿元。五年间有超千亿的增量空间。不过行业也有问题：产品同质化严重、品牌溢价高、礼盒华而不实等等问题逐渐暴露出来。 炒货承载的是年味和期待所以行业一定要守住品质底线做好创新坚持公道透明定价才能留住消费者别让年味变成“贵味”。