近日，记者走访北京多家商超和菜市场发现，西红柿零售价格普遍上涨。散装西红柿每斤5至7元，包装西红柿每斤10至18元，较去年同期涨幅明显。消费者反映，原本7至8元一斤的草莓西红柿，如今已涨至13至14元。农业农村部信息中心数据显示，2026年1月1日至16日，西红柿平均批发价格为每公斤8.61元，较2025年1月的每公斤4.76元同比上涨80.9%。
农产品价格的周期性波动与极端天气的不可预测性，正成为考验我国现代农业风险应对能力的新课题；在气候变化加剧的背景下，如何通过科技种植、产销对接和储备调节构建更韧性的供应链体系，将是保障"菜篮子"稳定的关键所在。