话说12月7日这一天，北京的钟敲到了11点46分，仲冬正式拉开了大幕。这可是一年里第21个节气，也是入冬后的第3个节气。这天方金洋给我们画了两幅图，一幅在说大雪的天气变化，另一幅讲的是节气名称的含义。专家解释说，“大雪”二字并不意味着肯定会下暴雪，它主要是提示大家降水的概率增加了。这个时间段里，天津的专家告诉大家，大冷天里如果推开窗户，那风刮在脖子上简直跟刀子割似的。在江南的地界上，雪花一落下来就给房子屋檐挂上了咸肉、香肠，变成了一排排亮闪闪的“士兵”，人们用这个习俗来期盼着“蒸蒸日上、年年有余”。 小雪和大雪其实有个很明显的差别：小雪那会儿地上还没那么冷，雪花一落地就化成了水；可等到大雪来了，地表温度低得吓人，雪花落在地上不仅不化，反而越堆越厚。南方人把这种气象称作“天人宁许巧，剪水作花飞”，像“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”这样写气势的诗句也是从这时候开始的。 过了大雪节令养生得格外讲究了。因为冬天是主肾的季节，所以这时候的饮食调养得把护肾放在第一位。别吃那些黏硬生冷的东西了，适当补点温补的羊肉、鸡肉或者鲫鱼就行；多吃点黑色的食物吧，像黑枣、黑芝麻、黑米、黑木耳还有乌鸡这些低调的“肾卫士”；还要记得减咸增苦点苦味儿食物吃了也能防止肾精被过度耗散。最后喝上一口热汤或者来块暖肉暖暖身子，这样在凛冽寒风里才能保持体力。 这场大雪已至，愿大家围炉煮茶时能多穿件衣裳暖暖身，安心度过仲冬的第一场盛大的冷与白。