春节快到了，那种红红火火、寓意吉祥的车厘子，又成了年货市场的主角。最近这段时间，价格跌幅特别明显。不光价格降了，口感也变差了。 2025年11月，从南半球运过来的新一批车厘子刚开始在中国市场卖的时候，山姆会员店的“3J级”智利车厘子卖159.9元/公斤。等到了2026年1月，同款产品的价格直接腰斩到79.9元/公斤。在盒马超市那边降价幅度更大：今年1月做活动的时候，“2J级”车厘子礼盒加上返券后只要99元/5斤（约20元/斤），上个月同样的规格还卖180元/5斤左右呢。 通常每年11月到次年2月，车厘子供应量多了，价格自然就往下降。这符合供需关系的规律。不过从长时间看，这次的价格确实比往年低太多。记者从广州江南果菜批发市场打听到，2月5日智利进口车厘子的批发价比去年降了22%，跟前年比更是跌了39%。这一整个产季（从2025年11月到2026年2月）的价格创下了近五年来的新低。 不过最近不少网友在网上吐槽，说今年买的车厘子品质太差了，口感发苦。虽然看起来挺新鲜的，但里面其实已经变质了。很多人在超市买的都有这种情况——果肉变褐色、口感变坏。甚至有人说刚开箱的车厘子几乎全烂了。大家都留言说遇到过类似的情况——看起来柄还是绿的，但果肉都坏了。“爱吃车厘子的人天塌了”这个话题也上了热搜。 有人问：这车厘子是不是过季了？确实过季了。每年11月到次年2月是南半球的产季，正好赶上咱们的春节。9成以上的智利车厘子都是卖给中国的。有个“水果猎人”说现在江南市场的车厘子卖得不好，货也走得不多。现在立春了很多果子都坏了，这东西的销售季其实早就结束了。 西北农林科技大学的成雨洁博士分析说今年春节时间晚了些，而车厘子上市得早。有些批发商为了卖个好价钱一开始囤货不卖货。后来货越来越多集中上市，之前压在冷库的果子因为放太久就坏了。 而且这次产季整体提前了很多货同时到国内导致供应链压力很大。有批发商透露说因为货太多卖不动大家都想快点清库存就把新货也压着不开柜结果就变成旧货了。 成雨洁解释说有些果子虽然柄还是绿的但吃起来发苦其实果肉已经变褐了。进口车厘子通常用MAP袋子保鲜袋子里的二氧化碳浓度太高超过果实的承受范围就会变苦变质。 通常车厘子最长能放40天包括运输和销售时间从产地到国内要25天留给终端销售的时间只有10来天所以市面上卖的肯定有不新鲜的。 最近有个博主把烂水果放大600倍发现里面都是霉菌孢子连看着完好的部分也被污染了显微镜下看得清清楚楚因为水分足毒素会随着汁液扩散很危险。 潜伏在烂水果里的有1类致癌物黄曲霉毒素WHO说它致癌1毫克就能致癌毒性是砒霜的68倍还能诱发肝癌主要在发霉的花生玉米坚果大米里有。 还有2B类致癌物赭曲霉毒素A在霉变的葡萄和柠檬类水果里有肾脏和肝脏毒性还有致畸风险。 3类致癌物展青霉素在苹果山楂梨番茄汁等霉变水果里有影响生育致癌致畸的危害会伤胃伤呼吸和泌尿系统。