春天一到，很多人都感觉口干舌燥，嘴唇起皮，皮肤紧绷，甚至有时候夜里醒来还会觉得心烦意乱。这种状态可不是因为缺水那么简单，是因为阳气开始上升，寒湿还没散掉，把身体里的津液都带走了。女生本来就比较偏阴，这种“干”就更容易找上门。 为什么立春后会感觉特别干？天气乍暖还寒，早晚温差大，风也大，血管、皮肤还有呼吸道老是收缩舒张，津液就像被挤出去一样流失。女生本来阴血就不足，换季的时候就更容易出现口干舌燥、眼睛涩、嘴唇脱皮、口腔溃疡和睡不踏实的问题。今年各地还有潮湿、大风和北方的倒春寒，外冷内热更明显。有高血压和心脑血管病的人，在这个时候一定要注意稳住作息，春捂保暖，按医生说的监测血压。 想把身体调理好，不能光靠猛灌白开水。关键是要给身体补“润”，让喉咙、胃和皮肤都能挂住水分。银耳雪梨汤就是个不错的选择。这汤为什么这么受欢迎？银耳多糖和胶质能让它变得特别黏滑；雪梨能清润生津；红枣和枸杞还能补中益气、滋肾益气。现代研究也发现，银耳多糖能帮助调节免疫、抗氧化、降血脂；它的胶质含量比雪梨还高。 怎么做这道汤最简单？其实用电饭锅就可以了。准备15-20克干银耳、1-2个雪梨、6-8颗红枣、一小把枸杞还有大约1升水。可以加点黄冰糖根据自己口味调整甜度。有个小技巧是加一小勺食用碱（碱面），能帮助银耳快速出胶，让汤变得更黏滑。不过量别太多了，胃不好的人就少加或者不加。 做这道汤一共就三步：把银耳泡发去蒂撕成小朵；雪梨去核切块；红枣去核和枸杞泡一下。把这些食材都放进电饭锅加水和碱面按煮粥/汤键就好，30-40分钟就能明显看到出胶了。出锅前试一下甜度就可以了。 喝这个汤最好是一周3-4次，每次一碗。特别干的时候可以隔天喝一次。最好在下午或者晚饭后喝，空腹的话就不建议了。糖尿病人群不要加糖或者用代糖；控糖的人靠红枣的甜度就够了。 脾胃虚寒的人做这个汤时要少加碱面或者不加；孕妇和儿童可以喝清淡版的；正在吃药或者对某种食材过敏的人最好先问问医生。 最后说一下春天要怎么过才能稳住。穿衣要注意保暖特别是腹部、背部和脚踝；运动可以散步、拉伸或者做八段锦微微出汗就行；作息方面要早睡早起晒太阳；饮食上要少酸增甘少吃生冷油腻的食物。有高血压冠心病史的人一定要按医嘱吃药不能松懈。 说到底春燥缺的不是水而是“润”和“稳”。一碗银耳雪梨汤就能补足津液；一身春捂能稳住温差；一点疏肝和好作息能让心情放松下来。这三件事做好了干燥、上火、烦躁自然就没有了。 今晚不妨给自己煮上一锅吧——只需要30分钟就能做出一碗温柔滋润的汤让你从里到外都水润亮起来！