近日，重庆市璧山区市场监管部门查处了一起餐饮行业隐蔽收费案件。"正二八百老火锅"门店正常餐费外，以"小孩老人辛苦费""晚餐辛苦费"等名目向消费者加收每人20元，违反了《中华人民共和国价格法》。 这类收费完全是商家单上增设的项目，既没有在菜单上标注，也没有提前告知消费者。1月26日，一位顾客反映3名成人携1名儿童就餐时被收取4份"辛苦费"，引发网络关注。璧山区市场监管局接报后48小时内完成调查取证，确认商家存在价格违法行为。 业内人士分析，餐饮行业竞争日趋激烈，一些经营者试图通过隐蔽收费来缓解成本压力。但这种做法明显违反了《消费者权益保护法》的规定，经营者不得强制或变相强制消费。将服务成本转嫁给消费者，既侵犯了顾客的知情权，也破坏了市场秩序。 监管部门已采取三项措施：立即取消不合理收费项目，要求商家严格执行明码标价制度，对全区餐饮企业开展专项排查。2023年重庆共查处价格违法案件217起，其中餐饮服务领域占比达34%，说明这个领域仍需重点关注。 法律专家指出，新修订的《明码标价和禁止价格欺诈规定》明确要求经营者标示价格必须真实准确。这起事件反映出基层商户的合规意识还有不足，需要通过行业协会培训、信用惩戒等措施加强源头治理。随着春节临近，市场监管总局已部署全国性价格巡查，重点关注民生消费领域。
这起事件给我们一个提醒：市场经济的正常运行需要规范的价格秩序和诚信的经营环境。每一次违规收费都是对消费者信任的伤害，每一次有力查处都是对市场秩序的维护。只有当所有市场参与者都能遵守规则、诚实守法，消费者才能获得公平透明的消费体验，市场才能实现良性循环和健康发展。