第34届中国茶业科技年会11月11日召开

临沧这片土地,汇聚了茶界的各路豪杰。中新网的记者缪超在11月12日发回消息,第34届中国茶业科技年会还有第2届茶文化年会,是从11月11日到12日在这召开的。无论是咱们各地的茶商、专家学者还是企业家,大家都想凑一块儿聊聊,看怎么才能让咱们的茶产业发展得更红火。 中国工程院院士刘仲华上台做了个报告。他是湖南师范大学的校长,特意提到中国是茶树的老家,茶产业对乡村振兴可太重要了。他特意盯着茶里的儿茶素、茶氨酸和咖啡碱这三样东西看,用科学道理给大家解释清楚它们怎么帮人调节身体代谢、延缓衰老。他不光给茶叶披上了“健康”的马甲,还指出了以后的路应该怎么走:靠着研究这些成分开发新产品、弄出精准健康的饮品,让大伙儿喝的时候不光图个好喝,更要喝出价值。 中国国际茶文化研究会的广德福也来了,他觉得“中国茶走向世界大有希望”。他围绕国际化的事儿,想出了“文化在前头带路、科技去补足链条、市场来拉动”的主意。他还建议多搞搞茶文化展演、把茶园搞得更智慧点、再把品牌矩阵建起来,这样才能打破现在光靠卖原料的老套路,让咱们的茶从单纯的商品变成有深度的文化分享。 中国茶叶学会的姜仁华拿数据说话。他说现在新茶饮可厉害了,都成了咱们产品出海的急先锋。他分析说新品牌用直营、加盟还有原料出口的方式已经打开了局面。不过要想走得长久,得靠“健康化+本土化”这两个轮子一起转才行,只有这样才能破解老外们不懂咱的消费习惯和国际标准认证难的问题。 这次年会除了开会聊天,还搞了科技成果展示、推介好样的茶叶样品还有人才交流活动呢。一共拿出了31个有前景的新品种、新技术还有新产品来展示。中国茶业科技年会暨茶文化年会是中国茶叶学会给大家搭的一个平台,专门解决茶业里的难题,帮忙把好技术变成真金白银。下一次的会议地点已经定在广西壮族自治区桂林恭城瑶族自治县了。