中新网晋中11月2日消息，记者高雨晴 晓宇 石凯在榆社县采访时看到，被誉为“水中人参”的甲鱼如今在云簇镇变得特别抢手。为了能给老百姓找条致富路，榆社县这几年专门在云簇湖周边大力发展这个特色产业。 负责养甲鱼的三和农牧渔公司老板任海云跟记者聊起了他的诀窍，说他们特意把甲鱼放在池子里按自然规律来养，让它们冬眠夏长。喂的也是湖里捞来的鱼虾和营养丰富的饲料，这样养出来的肉特别细腻。按他的说法，不管是哪一只上市的甲鱼，都得是在池子里待满了3到5年、至少1100天的时间。 榆社县的目标很明确，就是要给华北地区建成一个最大的甲鱼养殖基地。这两年他们陆陆续续投了5万平米的地方，光鱼的规模就有50万只。不光产量从原来的1万盒涨到了5万盒，干活的人也从21名增加到了50名，村集体每年的收入也增加了20多万。 榆社县农业农村和水利局副局长周磊介绍说，2023年县里专门搞了个“生态甲鱼倍增计划”。除了把池子弄得更大，他们还着手搞深加工，好让大家伙儿的收入更上一层楼。现在市场上的生意特别好，这些甲鱼不光在本地卖得火，还通过电商平台卖到了全国各地。 周磊说他们的做法就是把生态甲鱼养出来了名气。这么一来，村民的日子是越过越好了。“过去大家没什么钱赚，”周磊说，“现在看着村子里满是活力，大家伙儿心里都高兴。” 到了11月2日这天，工人们在云簇镇的养殖基地正忙着把重的甲鱼捞上岸来卖。任海云表示他们打算继续坚持这种高标准的养殖方式。云簇湖的水质好加上好的饲料和生长周期长，这样就能养出好品质的甲鱼。 任海云还透露他们未来的计划是把这个产业做大做强。“虽然现在市场上很火，”任海云笑着说，“但我们要给消费者最正宗的味道。”