节日聚餐本来挺温馨，一家人围坐在一起吃顿好饭，是个让人开心的事儿。可就在最近，云南有个男的因为连续几天都去吃“杀猪饭”，结果肚子突然剧痛，去医院一查，确诊是重症胰腺炎。这事又给大家提了个醒，饮食习惯不科学，真可能弄出大毛病。 那个男的连续几天都去参加杀猪饭宴席，猪血、五花肉、油炸酥肉、内脏这些高脂肪、高蛋白的东西吃太多了。现在大家过节的时候都喜欢喝点酒助兴，气氛是热了，可身体却受不了。云南省第三人民医院肝胆胰外科的医师钟国平医生说，胰腺是人体的消化腺体，负责分泌胰液分解脂肪和蛋白质。如果短时间内吃太多油脂和喝酒过量，胰腺就得超负荷干活分泌更多的胰液。要是这人本来就有胆道疾病或者血脂高，胰液排不出去就容易反流回来自己消化自己，导致炎症。 急性胰腺炎发病急、变化快，严重的人会出现多个器官功能衰竭，甚至要命。一般都是因为胆石症、高脂血症、喝酒过量还有暴饮暴食引起的。过节的时候大家都放松了对饮食的控制，大鱼大肉加酒精饮料一块儿上，这就给发病埋下了祸根。 这个病早期症状很容易被当成普通胃疼或者拉肚子忽略了。典型的表现就是上腹部持续剧痛还会往腰背部放射，恶心想吐但吐完还是疼得厉害，还会发烧。严重的时候还会出现黄疸。医生特意强调了一遍：一旦有这些症状，尤其是刚吃饱饭或者喝多了以后出现的，必须马上上医院检查排除这个病。 怎么在热闹的节日里还能吃得健康呢？专家给支了三招：第一是换着花样吃，多吃点瘦肉和清蒸的菜，少吃肥肉内脏和油炸食品；多吃蔬菜水果和粗粮帮身体降降血脂；第二是做菜和吃饭的方法要改改，喝汤先把上面的油撇掉别太油腻蘸料也别太重；第三是吃饭节奏要放慢点别吃得太撑七分饱就好。 虽然过年过节吃饭有讲究是咱们的老传统和感情寄托的一部分，但身体健康才是大家团圆最重要的基础啊！面对满桌丰盛的酒菜，大家心里得有数：既想吃得好也得吃得健康才行。 医院的专家和媒体也得配合起来多给大伙讲讲科学饮食的道理，把像急性胰腺炎这种“节日病”的危害和怎么预防都告诉大家。只有这样做了才能让咱们过年的时候身体心里都舒服高高兴兴地过个年。