随着春天的到来，奉化的“海上春播”正式开始了。莼湖街道鲒埼村的养殖塘里，养殖户们抓紧时间播撒蚶苗，给今年的海上春播开了个好头。每年的三月，是蚶苗生长和投放的最佳时期，气温适宜，渔民们都很重视这个时节。杨浩吉和胡建存两位养殖户就在这个时节忙碌着。3月25日，天气晴朗，杨浩吉一早准备好工具，和同伴一起把蚶苗有序地撒入养殖塘中。他说，蚶苗播撒要均匀，这样才能提高苗种成活率。杨浩吉还介绍说，养殖塘里垒起的长方形泥堆是蚶子和文蛤的“育婴床”，根据泥质的不同区域进行搭配养殖，更科学。胡建存是当地的养蚶大户，有多年丰富的经验。他协助杨浩吉投放蚶苗时提到，日常管护尤为重要。他们平时清理塘内青苔、制作饵料等工作都得做好。谈到地道吃法时，胡建存表示生汆最能凸显鲜味。3月25日这天正好是天气晴好的时候，所以杨浩吉和同伴们就开始准备投放蚶苗了。他说到，这个时节温度正合适，是播种的黄金时期。他们分工协作，把一颗颗蚶苗均匀地撒入养殖塘中。这个过程中还有一些技巧需要掌握。杨浩吉介绍说，蚶子养殖需要时间长，日常管护工作特别重要。他们平时清理青苔、制作饵料这些细节都不能忽视。这次活动里还有一个养蚶大户胡建存也在现场帮忙。他提到了很多养殖技巧。这个时候气温正好适合播撒蚶苗，所以杨浩吉和同伴们就早早开始准备了。他们分工合作，把一颗颗均匀地撒进了养殖塘中。这个过程很讲究技巧：要抛得开、抛得远还要撒得匀才能保障成活率。胡建存是当地的大户之一有很多经验 他在现场帮忙时说起了很多养殖窍门。这次活动也吸引了很多游客前来参观了解一下这个传统产业的发展情况。这个时节温度正好适合播撒蚶苗 所以杨浩吉和同伴们就早早开始准备了 他们分工合作 把一颗颗均匀地撒进了养殖塘中 这个过程很讲究技巧：要抛得开、抛得远还要撒得匀才能保障成活率 胡建存是当地的大户之一有很多经验 他在现场帮忙时说起了很多养殖窍门 这个时候气温正好适合播撒蚶苗 所以杨浩吉和同伴们就早早开始准备了 他们分工合作 把一颗颗均匀地撒进了养殖塘中 这个过程很讲究技巧：要抛得开、抛得远还要撒得匀才能保障成活率 胡建存是当地的大户之一有很多经验 他在现场帮忙时说起了很多养殖窍门 这次活动也吸引了很多游客前来参观了解一下这个传统产业的发展情况。这次活动吸引了很多游客前来参观了解一下这个传统产业的发展情况。此外 鲒埼村地处咸淡水交汇地带 水域环境得天独厚 这里孕育出来的蚶子壳薄肉满 肉质鲜甜 自古就声名远扬 凭借出众品质 鲒埼蚶子早已成为本地餐桌上的常客 每年二三月 更有不少食客专程前来尝鲜 如今 这份传承千年的海味 已成为当地村民增收致富的支柱产业。据悉 鲒埼村蚶子养殖总面积达1500亩 2025年年产值近1500万元 有效带动众多养殖户增收致富。