在福建三明的闽中地区，尤溪这片地方拥有着悠久的油茶种植历史，以前经常让人发愁的是，本地出产的优质油茶籽卖不出高价。现如今，机器的轰鸣声和市场的活力正取代那一声叹息。尤溪县瞅准了这个特色资源，凭借科技的力量搞出了全产业链的升级，再通过模式创新带动农民致富，硬是让“尤溪茶籽油”这块金字招牌又焕发了新生。 以前油茶产业总是遇到大瓶颈，“种植太散、加工太糙、产品太单调”这三大问题拖了后腿。茶农们提起过去采摘油茶果的日子都摇头，辛苦的很不说，收购价还不高，再加上储存和加工条件有限，即使产量上去了也赚不到钱，陷入了“资源多产业小效益低”的怪圈。不光前端生产不行，产业链后端的深加工也很欠缺，产品没什么附加值，产能闲置严重，优势资源没能变成钱。 想要打破僵局，关键还得靠科技。宁德九展农业开发有限公司就把科技创新当成了贯穿产业链的主线。他们不是自己关起门来搞研究，而是积极搭建产学研合作的平台，拉来了多所高校和科研单位一起搞事情。大家还联手成立了一个茶油药食同源健康零食研究院。这里聚集了一支由30多位博士带头的队伍，天天围着关键环节死磕技术难题。到现在为止，公司已经拿到了51项国家发明专利，其中24项还是核心技术专利，硬是把从种植到加工再到终端应用的整套环节都用专利保护起来了。 更厉害的是这家公司还找到了哈佛大学回来的博士后团队，把海洋生物加工里的纳米乳化等先进技术“嫁接”到了茶油开发上。这项技术帮大家解决了以前茶油吃起来口感不好、身体吸收差的老问题。有了这种新技术研发出来的茶油巧克力一类的创新产品既好吃又健康，一下子就打进了高端消费市场。 科技的最终目的是为了提升产业、增加农民的收入。九展农业在实际操作中搞出了一套“企业+合作社+基地+农户”的紧密利益共同体模式。一方面通过“专利+农户”的办法，把专利有机肥和生态种植技术免费送给核心产区的合作社和农户，还教他们“野生油茶套种中药材”这种复合经营的法子，并且用数码低温冷榨等专利技术加工茶叶果，结果每亩茶油的产量一下子就上去了。 另一方面企业给油茶果定了每斤2元的保底收购价，而且对符合地理标志标准的产品再给额外10%的溢价，确保大家能赚着钱。数据显示现在茶农收入里靠技术带来的分红已经从一开始的5%猛涨到了38%。除了卖果拿分红，公司还把加工剩下的废料回收起来提取茶皂素等成分，这又给农民增加了一条赚钱的门路。 这些专利技术的深入应用让产品变得五花八门且值钱了不少。靠着这51项专利的支撑，企业已经开发出了包含高端食品、日化用品、化妆品、母婴产品等四大领域的七大系列上百款产品。这就意味着茶油不再是普通的炒菜油了，而是成了大健康产业里的重要原料。 这些高附加值的产品不光进了国内的大超市和商场，还在迪拜世博会这样的国际场合露了脸，成了展示“中国智造”和健康生活理念的新名片。这说明尤溪油茶产业已经从单纯卖初级农产品变成了供应大健康消费品的结构升级。 以前是卖不出好价钱愁死人的局面，现在是产业链越拉越长、市场越来越大、农民笑得越来越灿烂。尤溪油茶产业的这种变化，就是科技创新推动特色农业转型升级的一个活生生的例子。他们摸索出的那种“产学研合作打基础、全产业链提升价值、利益联结共享成果”的模式，不光解决了自己的难题让产销两旺，还给别的乡村地区提供了怎么把资源变成产业、靠产业振兴来夯实经济基础的参考办法。 往后看随着科技的不断注入和联农带富机制的完善，这片古老的油茶林里肯定会有更大的希望和丰收等着咱们呢！