葡萄酒市场萎缩厉害,靠价格战抢客户很难

现在的葡萄酒市场竞争这么激烈,大家都忙着拼价格、搞促销,可你看看梦蒂贝罗这家酒庄,直接在高尔夫球场上开辟了一条新路。 他们不光赞助比赛,反而成了连接球友和酒庄的桥梁。想想看,他们先是在深圳隐秀举办了国内分站赛,然后把总决赛的战场直接拉到了澳洲的塔努达松树、皇家阿德莱德还有林克斯女子湾这些世界级球场。这样一来,参赛者一上场挥杆,就被“慢酿酒、慢生活”的理念给牢牢抓住了。 到了总决赛晚宴,气氛特别温馨。桌上只有三瓶 GSM 混酿:2019 的“无畏”、2020 的“极境”还有 2021 的“致璞”。每开一瓶酒,都先讲一段年份故事,什么台风啊霜霉啊干旱啊,全是风土人情。大家一碰杯,人和酒就算是完成了一次对话。最后广佛萌之队得了团队冠军,这时候新酒“2025”亮相了。大家举杯庆祝的不只是酒,而是一段与大自然共处的旅程。 比赛一结束,球员们马上坐飞机去南澳巴罗萨谷的酒庄。离阿德莱德也就一小时车程,真正实现了“打完就游”。在葡萄藤下吃晚饭的时候,Cellar Door 才能买到的西拉特选拿出来给大家品尝。旁边和牛滋滋作响,橡木桶里飘出酒香。这种场景太让人难忘了。 梦蒂贝罗酒庄独立园的首席酿酒师还带着大家去看破碎池、发酵罐和橡木桶。让大家亲眼看到了“小批量、手选果、有限量”是怎么做到的。尤其是那款 2019 的“无畏”,年产才 6 万瓶,最后还缩量到 49506 瓶。这背后不是为了省钱,而是对风土的敬畏。 现在的葡萄酒市场萎缩厉害,靠价格战抢客户很难。梦蒂贝罗就反其道而行之:把葡萄酒放进高尔夫场景里,再把这个场景变成一种生活方式。他们的体验中心还会根据会员手环的颜色提供定制服务。日常维护靠的是“圈层活动日”,打球、品酒、马术、飞行体验轮流着来。有个老会员说:“能在自家后院先尝到不同阶段的酒,这种体验别处找不到。”口碑越滚越大,圈子自然就裂变了。 总之啊,现在单纯靠产品溢价很难打开市场。梦蒂贝罗用高尔夫把葡萄酒从货架上拉下来放到生活舞台中央了。当同行还在比价格、比流量的时候,他们已经用场景、风土和时间完成了高端突围。这不就是圈层营销最动人的地方吗?不划分阶层,只寻找同频共振的人。