这阵子天气冷得很，大家都在吃火锅、烧烤来暖和身子，结果消化道容易闹病。医学专家也说了，天气一变冷，再加上大家吃吃喝喝不注意，肠胃炎的人就多了起来。广州医科大学附属第一医院消化内科的副主任医师龚晓蓉分析说，这就是天气冷让免疫力下降，肠胃保护层变弱，而且有些病菌在低温下活的时间更长。 冬天大家在屋里待着多，空气不流通的地方聚一堆吃饭，病菌通过空气或者嘴巴进来的机会就大。 龚医生还特意提到了几类高风险行为： 1. 像火锅这种吃得热闹的饭，为了好吃有时候没把肉烫透，病菌没被杀死。 2. 冷热东西混着吃，或者冰的水喝多了，肠胃一下子受不了就会乱套。 3. 到了年底聚会多，作息乱了暴饮暴食，把胃给撑坏了。 4. 以为天冷食物不坏就随便存着吃剩的饭，反而让细菌有了滋生的地方。 她用临床例子证明了这一点。有个病人因为吃了没烫熟的毛肚，晚上就开始剧烈拉肚子、吐个不停，一查就是沙门氏菌感染。 得了这种病主要表现是肚子疼、拉肚子、恶心没胃口。龚医生说冬天得的肠胃炎病毒类型可能不一样，诺如病毒或者轮状病毒引起的吐得特别厉害。 最让人担心的是老是拉肚子吐会让人脱水，出现口干、尿少、眼窝凹进去这些情况；还有可能电解质紊乱，浑身没劲、心跳快、抽筋甚至手脚发麻。 如果高烧不退、拉血或者是腹痛特别固定，或者是小宝宝、老人、孕妇或者有慢性病的人得这种病，就得赶紧去医院看医生。 治这种病一般是先查查血液和大便里的病原体，看看严重不严重。治疗主要是补液补水补电解质。轻症的喝补液盐就行，重的就得上静脉输液。 用药方面也得讲究方法。一开始别忙着用强力止泻药去拦着排出来的毒和细菌。蒙脱石散这种黏膜保护剂吸一下病原体、贴在肠壁上止住拉肚子就可以。再适当吃点益生菌调理一下肠道菌群。 要是确定是细菌感染才需要在医生指导下用抗生素，而且要跟益生菌隔开一段时间吃才好。 特别是老人孩子孕妇和有慢性病的人用药特别讲究必须个性化，不能自己随便买药吃。 虽然大部分胃肠炎能自己好，但还是会让人很难受、花钱不少。这个冬天大家得注意吃东西要煮透、生熟分开、饭吃准时点，别乱吃东西；还得学会看自己是不是脱水了、什么时候该去医院看医生。 把住“病从口入”这一关，再加上科学的知识和及时看病配合起来，才能安全过冬享受健康生活。