把一座百年老钢厂改造成江景私宴餐厅，听着就有股历史的厚重感。餐厅名叫“東临观海”，这名字取自曹操的诗，“东临碣石，以观沧海”。那首诗里有句“观沧海”，写的是曹操站在碣石上看海，这画面和咱们现在从餐厅里看黄浦江是一样的，历史跟当下就在眼前交融了。 这座楼在1913年的时候是和兴钢铁公司，它是上海民族工业的一个缩影。一百年后，它摇身一变，成了新的景观餐厅。设计师梁建国带着他的弟子段元来了一趟，把这老钢楼变成了新中式禅意空间。餐厅在浦东世博园那边，旁边就是奔驰文化中心。他们用玻璃幕墙把自然光引进来，木色和石材跟那百年的红砖对话，让人觉得历史和当代就这么连在了一起。 这个餐厅有很多玩法，一楼有个江景宴会厅能摆35桌宴席；二楼露台有11间私密包间；三楼是景观包间加休憩区；四楼是个阳光房，把浦江两岸的灯火都装进玻璃盒子里了。不管你是想办商务饭局、家宴还是一个人微醺独酌，这里都能满足你。 吃的方面主要是粤菜和台州菜，感觉是要给东海写一封情书。比如酸菜煮望潮这道菜，用的是每天从台州直送的小章鱼，先在酸菜汤里打个滚，触手吸饱味道还弹牙，辣意和鲜味在舌尖一碰就对上了。还有沙蒜豆面这道台州菜，沙蒜就是海葵，煮出来的汤金黄透亮，特别鲜。黄鱼也是当地的“国民之鱼”，用葱姜蒜红烧一下就有甜味出来了。 另外还有白切蒸膏蟹、葱烧辽参这些硬菜。辽参吸饱了葱香和高汤，咬下去像嘴里开了一层软软的云。那条带鱼命运也挺特别的，蒸的和煎的做法各不一样。榆耳百合炒元贝这道菜把脆、弹、滑三种口感全写进了一口嘴里。 餐厅里还有个叫“味Fusion创意厨房”的地方，把实验室概念搬进了后厨。主厨会现场拆解配方、演示技巧，让客人边吃边学惊喜的配方。 最后在这个地方你能听见黄浦江的潮声和百年前钢铁敲击的声音；能尝到东海的鲜咸和创新的甜辣。建筑是时间的标本，味觉是海洋的信使；当两者在这个餐厅里握手言和的时候，它就不只是个吃饭的地儿了，更是一场关于味道和空间的双重叙事。