今年广东省还有江门市接连发了好几套帮助预制菜发展的文件，蓬江区立马就把这些政策东风借了过来。他们把“民以食为天”这句老话写进了产业规划，打算把侨乡的菜做成菜单。为了抓住这个机遇，他们一口气推出了“黄金八条”，利用政策红利来把侨乡菜做大做强，目标直指那个万亿级的大市场。 2022年6月的时候，蓬江区预制菜产业园被列入了省级现代农业产业园的建设名单里，成为江门唯一一家拿省级牌子的产业园。园区很快就把“一园双核三区”的格局给铺开了，原料加工和冷链销售各管一块，串起了一条完整的产业链。 靠着这样的好基础，园区很快就招来了美心食品、天地壹号和康师傅这些大家伙，加上本土的餐饮品牌，一共凑齐了46家食品生产和配套企业。其中规模以上的企业有21家，年产值过亿的就有11家。 为了让世界都能尝到家乡味，园区专门把五邑特色食材给包进了包装里。像美心饭团、海豚牌石斛龟汤这些熟悉的味道现在都能坐飞机飞往珠三角、长三角甚至是国外。只要手指一点就能在网上买到这些东西。 蓬江区现在还在升级六大功能区和九大中心，想把这里打造成中国侨都预制菜的集散地。原料直采、中央厨房、冷链仓储、检验检测这些都在里面了。未来这里不光要代表粤味，还要让侨味变成全球的新记忆。