有一次，我在家里做了黄焖鸡，连汤汁都被老爸拿来拌饭吃了。以前我只会做泡面和西红柿鸡蛋面，炒鸡蛋还会炒糊。这次试做黄焖鸡，全程只用了一袋酱，而且没有翻车。 为什么我敢尝试呢？因为我做足了功课。我和家人一直很喜欢吃黄焖鸡，但总是担心外卖油重、调料多。我发现这个家庭版酱料特别好，一袋可以给2斤鸡腿调味，配料表很干净，没有复杂的香料。说明上写得很简单，只有“三步走”：洗鸡腿、加配菜、收汁。这个过程没有高难度的步骤，所以我也敢动手做了。 备料的话就把鸡腿切块，配菜可以随意搭配。主要材料是2斤鸡腿、1个土豆、5朵香菇、几片腐竹还有一把金针菇。调味的话就用酱料包1袋加上一勺老抽来上色，不用额外加盐了。把所有食材铺进砂锅里，一次性加冷水没过食材。用中火煮开后撇去浮沫，倒入酱料包转小火咕嘟20分钟就行了。 20分钟到了就开始收汁吧，汤汁收到还剩一半时撒上青红辣椒段快速翻炒30秒就好啦。这样一来味道和颜色都会变得很好看。最后端锅拍照展示一下成果吧。 揭开锅盖的时候香味一下子就冲出来了，鸡肉酥烂不散，土豆软糯起沙，腐竹吸饱了汤汁却不会断。我专门给老爸盛了一碗汤汁拌饭吃，他觉得味道跟他单位那家店一模一样。 冰箱里我特意放了分装好的鸡腿以备不时之需，橱柜角落里放着酱料包可以常温保存6个月呢。深夜的时候也不再用APP点外卖了，想吃的话拆一袋就可以做出来，20分钟就能端上桌吃了。关键是零失败、零差评还有零洗碗烦恼哦！ 如果你也和我一样看到菜谱就头疼的话，真心推荐你去试试这款酱料。让厨房小白也能用一袋酱香到邻居敲门呢！