问题——传统种植方式品质稳定、资源利用和抗风险能力上短板明显。祁县地处汾河谷地,设施农业起步较早,但一段时间以来,部分种植主体仍遭遇连作障碍、水肥利用效率偏低、病虫害防控更多依赖经验、市场波动导致收益不稳等问题。随着消费端对安全、口感和稳定供应的要求提高,单靠粗放管理换取增产的空间不断缩小,农业增效、农民增收需要新的路径。 原因——需求升级叠加要素约束,推动农业向“科技+组织化”转型。一上,“菜篮子”消费从“吃得饱”转向“吃得好”,对标准化生产、错峰上市和全过程品控提出更高要求;另一方面,水肥资源约束趋紧、劳动力成本上升,使“高投入换产量”的方式难以持续。叠加气候波动增加,露地生产不确定性加大,设施农业向智能化、绿色化升级成为现实选择。 影响——智慧温室提效率、增效益,产业链和稳供能力同步增强。祁县西六支农业开发专业合作社的智能温室里,早黑宝葡萄、普罗旺斯番茄等作物长势良好。通过智能温控、湿度感应与自动灌溉系统联动运行,棚内环境实现实时监测和动态调节,减少“看天吃饭”和“凭经验管理”的不确定性。该合作社现有110个大棚、400余亩种植区采用智能联动温室模式,管理更精细后,生产效率和综合收益明显提升。以普罗旺斯双喜128番茄为例,上市旺季19个种植棚亩产约两万斤,市场价格稳定在每斤5元以上,成为种植户增收的重要支撑。智慧化种植也增强了淡旺季调节与稳供能力,有助于保障本地及周边市场供给,提升农产品品牌信誉。 对策——以产学研协同夯实技术底座,以公共服务体系保障落地。祁县把科技创新作为设施农业升级的关键抓手,与山西农业大学农学院共建产学研基地,围绕设施果蔬高效生产开展攻关和示范推广。其中,“轻简化无土栽培”技术缓解连作带来的土传病害与地力退化问题,水肥利用率较传统模式提升约50%,实现节水节肥与提质增产并重,推动发展从“拼数量”转向“重质量、重效益”。同时,当地现代农业产业发展中心组织农技人员常态化下沉,将培训延伸到田间地头,围绕早春移栽、配方施肥、病虫害绿色防控等关键环节开展现场示范和“一对一”指导,强化从品种选择、田间管理到采后分拣的全链条服务,提高技术措施到田到人的落实率,促进小农户与新型经营主体协同发展。 前景——以设施农业升级带动县域农业现代化,形成可推广的样板路径。目前祁县蔬菜播种面积达7.4万亩、年产量35.19万吨,温室大棚已成为带动农民增收的重要载体,也为区域“菜篮子”稳定供应提供支撑。面向未来,当地提出以设施农业为突破口,持续做优“果菜牛”等特色产业,推动生产方式从分散走向规模化、从传统耕作走向智慧管理。随着智能设备普及、标准体系完善、冷链与加工配套加强,祁县有望继续打通“种植—分级—品牌—市场”链条,增强应对市场波动的能力,并在节水节肥、绿色防控、品质追溯诸上形成更成熟的制度和经验,为山西现代农业发展提供可复制、可推广的县域样本。
从一座座温室大棚的“环境自适应”,到产学研协同攻关,再到农技服务扎根田间,祁县的探索表明:现代农业的竞争力不仅在于装备更新,更在于制度供给、服务体系和产业组织方式的完善;把科技创新转化为田间生产力,让分散农户更好融入现代产业链,才能让特优农业持续发展,为县域经济高质量发展提供更稳固的农业支撑。