岁末时节，泉州古城迎来一场特色农产品的盛宴。1月23日，由安溪县长卿镇主办的山格淮山美食体验季暨特色农产品推介活动德济门广场正式启幕，将这个地方特产推向更广阔的消费市场。 山格淮山作为安溪县重点打造的特色农产品，近年来产业规模不断扩大。目前长卿镇山格淮山种植面积已达8000亩，年产量超过1.4万吨，年产值突破2.5亿元，已形成从种植、加工、销售到文旅融合的完整产业链。这一成绩的取得，离不开产业的科学规划和标准化建设。 本次活动的重要亮点在于三项全国团体标准的正式发布。地理标志农产品山格淮山、山格淮山米粉、山格淮山全程质量控制技术规范等标准的出台，标志着该产业迈入标准化、规范化发展的新阶段。这些标准的制定和实施，将有助于提升产品质量稳定性，保护消费者权益，同时为产业的可持续发展奠定基础。，首批全国名特优新农产品山格淮山授权准用企业获得颁证，推动品牌品质协同升级，更强化了产品的市场竞争力。 产业创新也成为本次活动的重要内容。山格淮山益生菌新品的推出，将传统食材与现代生物技术相结合，实现了产品价值的迭代升级。这种创新举措反映了长卿镇在推动特色农产品高质量发展中的积极探索。 在产销对接上，活动现场完成了多项重要签约。长卿镇招商项目、助农项目、安溪文旅研学项目以及闽台合作的人参淮山种植项目相继签约，从产销对接、技术合作、产业赋能等多个维度为山格淮山产业注入新的发展动能。这些合作的达成，将进一步拓展产业发展空间，促进区域经济融合。 长卿镇正在加快"农业+文旅+康养"的融合发展模式。山格村凤髻尖1000多亩山居康养休闲区的建设，以及"一院三岩一区多点"文旅格局的构建，展现了该镇在产业升级中的新思路。这种融合发展模式不仅能够提升农产品附加值，还能够带动当地旅游业和服务业的发展，形成多元化的经济增长点。 现场的"寻味安溪·淮山盛宴"年货市集吸引了大量市民和游客。消费者在品鉴正宗山格淮山的同时，也能够购买到安溪各类特色农产品。免费品鉴、福利派送、创意打卡等互动环节的设置，让消费者在沉浸式体验中了解产品特色和安溪文化。这种营销方式有效地拉近了产品与消费者的距离，提升了品牌认知度。 山格淮山作为安溪"一叶五金五银"产业体系中的核心代表，其发展成效具有示范意义。该产业的标准化建设、创新发展和融合升级，为安溪特色农业高质量发展提供了生动范例。
从热闹的年货市集到标准发布，再到项目签约，山格淮山的产业化发展展现了一条清晰路径：以标准保证品质，用创新提升价值，通过融合拓宽市场。只有持续做强产业链、稳定供应链、延伸价值链，才能真正将地方资源优势转化为乡村振兴的持久动力。