一、问题曝光:违规销售与主动教唆并存 3月15日晚,一年一度的央视3·15晚会再度聚焦食品安全领域。
河南亿丰电子新材料有限公司因违规销售过氧化氢(俗称"双氧水")被公开点名。
据晚会披露,该公司工作人员在推销过程中不仅毫无顾忌,更主动向客户传授规避监管的具体操作——将原本用于漂白鸡爪等食品的工业级双氧水,通过重新贴标的方式,包装成"生活饮用水用过氧化氢消毒液",以此混淆产品用途,逃避监管部门的检查。
这一行为的性质远不止于普通的违规销售。
企业方面主动提供规避手段,意味着其对违法行为具有清醒认知,却仍选择以牟利为先,将消费者健康置于风险之中。
二、危害分析:双氧水入食,危害不容小觑 过氧化氢是一种强氧化剂,在医疗和工业领域有广泛应用,但其使用须严格区分场景与浓度。
若直接接触皮肤或消化道黏膜,可造成灼伤等严重损伤。
更值得警惕的是,将双氧水用于食品泡发处理,会破坏食品中蛋白质、维生素等营养成分,同时能够掩盖食材腐败变质的外观特征,使消费者在不知情的情况下食用已变质食品,存在较大的健康隐患。
长期以来,部分食品加工环节存在使用双氧水漂白水发食品的现象,此类行为在国家相关法规中明确受到限制。
此次曝光的企业不仅是违规销售的源头,更通过主动传授规避手段,在客观上助长了下游食品加工环节的违法行为,其危害具有一定的链条性和扩散性。
三、监管回应:联合执法,当晚出动 事件曝光后,相关部门反应迅速。
据记者了解,3月15日晚9时,新乡市获嘉县市场监督管理局接到问询后明确表示,该局已联合公安部门共同前往涉事企业现场开展查处工作。
这一快速响应,体现了地方监管部门对3·15晚会曝光事件的高度重视,也是近年来各地强化食品安全执法联动机制的具体体现。
然而,快速出动只是第一步。
后续调查是否深入、处罚是否到位、整改是否落实,才是检验监管效能的真正标准。
公众期待的,不仅是当晚的现场查处,更是一份经得起审视的完整处置结果。
四、深层原因:监管盲区与逐利冲动交织 此类事件的发生,折射出食品安全监管链条中仍存在的薄弱环节。
一方面,工业化学品与食品添加剂之间的流通管控存在一定的灰色地带,部分企业正是利用这一空间从事违规经营;另一方面,市场逐利冲动在缺乏有效约束的情况下,容易突破法律和道德底线。
此次涉事企业主动传授规避手段的行为,更说明其已将违法操作常态化,监管的缺位或滞后在一定程度上为此提供了土壤。
五、前景展望:强化源头管控,推动长效治理 食品安全是民生底线,不容任何形式的侵蚀。
此次事件提示相关部门,有必要进一步完善工业化学品流向追溯机制,加强对化工原料销售企业的日常监督检查,同时畅通消费者举报渠道,形成社会共治合力。
与此同时,对于主动传授规避手段的违法行为,应在法律层面予以明确界定和从严惩处,以儆效尤。
食品安全和公共健康没有“灰色地带”。
对违规改标、误导用途、规避监管等行为,必须坚持零容忍、快核查、严惩处,并以案件为镜推动制度补漏与全链条监管升级。
只有让违法成本高于违法收益,才能让市场回归诚信与秩序,让群众“吃得放心、用得安心”。