把一杯崂山绿茶端在手上，你就能感受到山海之间的健康气息。大家都知道，这片土地原本不适合种茶，但是在1959年，“南茶北引”的种子被撒在了胶东半岛。崂山绿茶就这么在独特的海洋性气候和砂砾壤土中茁壮成长。 因为崂山独特的环境，崂山绿茶形成了叶片厚实、豌豆香浓郁、滋味浓厚、耐冲泡的特点，成为北方绿茶中的佼佼者。如果你想品味崂山绿茶，不妨从不同季节入手。春茶一般在清明前后采摘，芽叶肥壮，香气高扬，给人一种清新的感觉；夏茶则是在谷雨之后采制，日照充足但苦涩味重，回甘悠长；秋茶在白露前后成熟，昼夜温差大使得茶汤醇厚，还带着淡淡的栗香。 除了按季节区分外，崂山绿茶还可以按原料和工艺分成卷曲形与扁形两种类型。卷曲形茶叶纤细如螺，扁形茶叶则扁平挺直。虽然炒制的过程相同，但每一种都有自己独特的灵魂。 如果你想更好地享受一杯崂山绿茶，那就得讲究“观、闻、品”这三个步骤。先看汤色是否嫩绿明亮，像山泉一样荡漾在杯中；再闻热气裹挟的豌豆香与栗子甜香扑面而来；最后品味鲜爽生津的口感。当地人总结出了“三刮”喝法：先刮去浮尘的甜味像冰糖化开；再饮一口茶味与空杯留香交织的甜香更浓；最后几滴汤色转淡却润喉解渴余味悠长。 除了好喝之外，崂山绿茶还有三重健康益处给你带来。首先它能加速脂肪代谢帮助减掉腰部顽固脂肪。其次它的茶多酚和儿茶素能抑制癌细胞扩散帮助术后恢复增强免疫力。最后它所含有的茶黄素和茶红素就像清道夫一样清除血管多余油脂降低动脉硬化风险给心脏减负。 每天喝三杯淡绿茶就能给自己的身体带来全面的呵护。