2024年10月，北京贝牛餐饮管理有限公司注册成立，注册资本为300万人民币，主要从事餐饮管理、企业管理、食品销售等业务。其股东为内蒙古西贝餐饮集团有限公司持股99%，内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司持股1%。据天眼查信息，该公司于1月27日发生工商变更，贾国龙把法定代表人、经理、董事等职务交给何海宾接任。仅仅在1月25日，贾国龙接受媒体专访时透露，他把重心转回一线和主业上。他坦言自己不适合打造个人IP，觉得自己表现过于激动和说教，甚至给人“爹味儿”重的感觉。此外，贾国龙表示要放弃在IP方面的努力。除了担任新公司董事和经理，何海宾还在内蒙古西贝餐饮集团有限公司担任监事，内蒙古西贝职业技能培训学校有限公司担任董事。1月20日，西贝餐饮集团也进行了工商变更，新增台州新荣泰投资有限公司等为股东。这次融资让公司注册资本从约8990.3万元增加到了约1.02亿元，增长了约13%。贾国龙和其他原股东的持股比例降至约26.16%，但他仍然是实控人。这个变动引起了不少关注和讨论。北京贝牛餐饮管理有限公司的前身是北京西贝小牛餐饮管理有限公司。而这次变更意味着贾国龙从该公司法人的位置上退下来。