最近我做了个尹正焖菜挑战，给大家分享下心得。一开始，我给自己立了个Flag，打算挑战10天尹正焖菜食谱，本来以为只是一次小锻炼，结果这个挑战直接把我整崩溃了。刚发视频没多久，就有人评论说我看起来像刚出狱的，毕竟地狱级别的食谱真不是闹着玩的。 虽说前七天每天只能吃水煮菜，什么虾仁、西兰花、黄瓜、生菜还有西芹都得清水煮了蘸酱油吃，但后面三天我换成了焖菜，有牛排、鸡胸肉、鸡蛋这些美食，真的是给我带来了很多新鲜感。不过呢，这次挑战也让我遇到了一些Bug。 先说优点吧，这个食谱低糖、高蛋白，颜色还特别好看。前七天都是清水煮菜，每天就靠这些蔬菜填饱肚子。后三天开始焖菜了，味道好了不少。血糖控制得也不错，蛋白质摄入也足够，颜值更是加分项。 但问题也不少。水煮菜吃起来太痛苦了，我只坚持了两天就发脾气，第五天晚上还饿到睡不着觉。热量缺口太大容易反弹回来，减的基本都是水分和肌肉。碳水摄入太低也不好，对女生特别不友好。每次买的菜分量太少，冰箱里都是剩菜。 还有情绪问题，碳水不够加上蛋白质过多很容易情绪崩溃，便秘加上暴躁全来了。 所以我给大家几个建议：直接从焖菜开始尝试吧，跳过水煮菜那一步。每餐保证一份碳水摄入像紫薯、糙米或者玉米都行。分量自己把握好就行了，别买太多浪费了食材。心态放平点就好，减肥不是为了拍照好看或者给老板交差用的。 测试结束当天我点了外卖庆祝成功出来了，吃着吃着突然觉得有点心慌：“我在吃罪恶感吗？”这才发现啊，任何让你吃饭还得负罪感的东西都不健康。 下一期视频拍什么还没定呢？如果你有什么想看的测评可以留言告诉我啊！但请记住健康减肥的核心是让自己开心起来，而不是把自己关进水煮菜监狱里受罪！